ApfelschneckenRezept großer Ofenzauberer
Fluffiger Hefeteig mit Äpfeln gefüllt
Rezept
Zubereitung Apfelschnecken vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Milch und Hefe lauwam erwärmen.
(Thermomix: 3 Min. | 37° C | Stufe 2)
Warme Milch, Zucker, Ei, Joghurt, Butter, Backpulver, Mehl und Salz mit einer Küchenmaschine zu einem Hefeteig kneten. Knetzeit ca. 10 Minuten.
(Thermomix: 6 Min. | Knetstufe)
Den Hefeteig abgedeckt mind. 1 Stunde gehen lassen.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Teig zu einem Rechteck ( 35 x 55 cm) ausrollen und mit flüssiger Butter bestreichen.
Äpfel auf dem Teig verteilen und 2 Eßlöffel Vanillezucker drüber streuen.
Teig aufrollen und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
Großen Ofenzauberer einfetten.
Die Hälfte der Schnecken auf den großen Ofenzauberer legen.
Im Backofen ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.
Nach dem Backen sofort mit flüssiger Butter bepinseln und mit Zimt & Zucker bestreuen.
Du findest alle Rezepte für Süßes unter Kuchen, Gebäck und Süßes
Lust auf weitere Rezepte für den großen Ofenzauberer? Hier geht es zur Rezeptsammlung für den Ofenzauberer.
Lädt...
Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 12 ApfelschneckenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenRuhezeit: 60 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten
- 150 g Milch
- 70 g Zucker
- 2 Eier
- Prise Salz
- 1/2 Würfel Hefe
- 2 EL Joghurt
- 150 g Butter, weich
- 1 Pck. Backpulver
- 600 g Mehl Type 405
- 3 Äpfel
- 2 EL Vanillezucker
- 3 EL flüssige Butter zum Bepinseln
- Zucker/Zimt Mischung zum Bestreuen
Tipps & Tricks
- Du kannst noch klein gehackte Nüsse mit zur Apfelfüllung geben.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 370 | 50,5 g | 6,9 g | 30,2 g |
Alle meine Produkte findest Du im Pampered Chef® Onlineshop.
Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:
