Bananen-Sauerteigbrot Rezept Zauberkasten
Ideal für die Sauerteig Resteverwertung
Rezept
Zubereitung Bananen-Sauerteigbrot aus dem Zauberkasten
Step by Step Anleitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Bananen mit einer Gabel zerdrücken (Thermomix: 20 Sek. | Stufe 4). Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz zugeben und mit einem Handrührgerät gut verrühren (Thermomix: 1 Min. | Stufe 3). Eier, Öl und Sauerteig unterrühren (Thermomix: 45 Sek. | Stufe 3).
Mehl und Natron gut vermischen und zusammen mit der Milch abwechselnd zum Teig geben (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 6).
Zauberkasten einfetten und Teig in die Form geben.
Banane halbieren und auf den Teig legen.
Form in den Backofen geben und ca. 60 bis 70 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Nach dem Backen das Bananenbrot 15 Minuten in der Form abkühlen lassen und danach auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.
Lust auf weitere Rezepte? Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für den Zauberkasten von Pampered Chef®.
Kennst Du schon die leckeren Gewürzmischungen von Pampered Chef®? Hier die Gewürzwelt entdecken!
Du magst meine Rezepte und möchtest lieber in einem Rezeptbuch stöbern?
Leckere Rezepte für den kleiner Zaubermeister und Zauberkasten | Herzhaftes | Beilagen | Brot | Kuchen!
Jetzt online bestellenLädt...
Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 1 KastenkuchenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 70 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 180 g Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- ¼ TL Salz
- 2 Eier
- 80 g Rapsöl
- 100 g Anstellgut (ASG)
- 250 g Weizenmehl 405
- 2 TL Natron
- 50 g Milch
- 1 Banane als Dekoration
Tipps & Tricks
Dazu schmeckt ein süßer Aufstrich, Honig oder Butter.
Hier findest Du Aktionen, Infos und Wissenswertes zu Pampered Chef®.
Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:
