Kürbis Bananen Brot aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®
Rezept

Kürbis-Bananen-BrotRezept kleiner Zaubermeister

Leicht süßliches Brotrezept - auch ein toller Kuchenersatz

Zubereitung Kürbis-Bananen-Brot aus dem kleinen Zaubermeister

Step by Step Anleitung

Kuchenteig in kleinem Zaubermeister für Kürbis Bananen Brot1.

Zubereitung:
Kürbis raspeln und Haselnusskerne grob hacken. Milch, Honig, Butter und Hefe vermischen. Wenn möglich lauwarm erwärmen auf max. 37 °C (handwarm). Banane mit einer Gabel zerdrücken.
Restliche Zutaten zugeben und mit einer Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten. Knetzeit ca. 5 Minuten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 1 Stunde gehen lassen.

Möhrenbrot Teig im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef 2.

Zubereitung im Thermomix:
Haselnusskerne in den TM geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Den Kürbis in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit einem Spartel nach unten schieben. Banane in Stücken zugeben und 4 Sek. | Rückwärtslauf | Stufe 4 anstellen. Milch, Honig, Butter und Hefe zugeben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Nun alle restlichen Zutaten inkl. Haselnuss- und Walnusskerne zugeben und 2 Min. | Knetstufe kneten lassen.

 

Kürbis-Bananen-Brot-Scheiben in kleinem Zaubermeister von Pampered Chef3.

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den weichen Teig nach dem Gehen einmal kräftig umrühren, sodass der Teig wieder zusammenfällt.
Den Teig nun in den gefetteten kleinen Zaubermeister geben und erneut 15 Minuten gehen lassen.

Innendeckel ggf. auch einfetten und den Topf verschließen.

Kürbis Bananen Brot aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®4.

Backzeit:
kleiner und runder Zaubermeister: 45 Minuten
Zauberkasten: 200 °C für 10 Minuten dann auf
180 °C runterschalten und 45 Minuten weiterbacken

Nach dem Backen das Bananen-Kürbis-Brot
15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
Du magst meine Rezepte und möchtest lieber in einem Rezeptbuch stöbern?

Dann schau doch mal in meinem Shop vorbei! Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen, Ofenmeister, großer Ofenzauberer, Air Fryer und mehr.

Jetzt online bestellen
Kürbis-Bananen-Brot-Scheiben in kleinem Zaubermeister von Pampered Chef5.

Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für den kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®.

Lust auf weitere leckere Rezepte?
Hier findest Du eine Rezeptsammlung aller Brotrezepte.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Portionen & Zeit

Menge: 1 Brot - ca. 700 gArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenRuhezeit: 1 Stunde 15 MinutenGesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten

Zutaten

  • 50 g Butter, weich
  • 50 g Haselnusskerne
  • 130 g Hokkaido-Kürbis
  • 300 g Mehl Type 405
  • 1 TL Salz
  • 150 g Milch
  • 1/4 Würfel Hefe
  • 1 EL Honig
  • 1 große reife Banane
  • 50 g Walnusskerne
Auf die Einkaufsliste setzen

Tipps & Tricks

Dazu schmeckt ein süßer Aufstrich, Honig oder Butter.

Nährwertangaben Für einen Kuchen
KalorienKohlenhydrateEiweißFett
135477,1 g24,2 g109,1 g

Alle meine Produkte findest Du im Pampered Chef® Onlineshop.

Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren: