Brathähnchen aus dem gusseisernen Topf von Pampered Chef®

Rezept

BrathähnchenRezept gusseiserner Topf

Name: Brathähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 frisches Hähnchen (ca. 1,3 kg); 4 EL Rapsöl; 2-3 EL Brathähnchengewürz; 3-4 Möhren

Das klassische Brathähnchen aus dem Gusstopf mit Thermometer gegart

Brathähnchen aus dem 5,7 Liter gusseisernen Topf

Step by Step Anleitung

Möhren in Gusstopf von Pampered Chef® für Brathänchen

Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.

Möhren schälen und gleichmäßig im 5,7 Liter gusseisernen Topf als Bett verteilen.

Hähnchen gewürzt im gusseisernen Topf von Pampered Chef®

Öl und Brathähnchengewürz vermischen und das Brathähnchen damit bestreichen.

Gewürztes Brathähnchen in den gusseisernen Topf legen.

Hähnchen mit Thermometer in gusseisernen Topf von Pampered Chef®

Falls vorhanden ein digitales Thermometer in die dickste Stelle des Brathähnchens stechen. (Das Themomter dient zur Bestimmung der perfekten Gartemperatur)

Fertig gegartes Hähnchen knusprig aus dem gusseisernen Topf von Pampered Chef®

Brathähnchen im Backofen für
ca. 60 bis 80 Minuten garen. Die Temperatur des Thermometers sollte ca. 80-85 °C betragen.

Das Brathähnchen wird die gesamte Backzeit ohne Deckel gebacken.
Am Ende der Backzeit den gusseisernen Topf aus dem Backofen holen und das Brathähnchen servieren.

Dazu schmecken sehr gut meine Imbissbrötchen.