Brot ohne Mehl aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Rezept

Brot ohne Mehl Rezept kleiner Ofenmeister - ehem. kleiner Zaubermeister

Name: Brot ohne Mehl
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 13 h 20 min
Yield: für 1 Brot
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Haferflocken; 80 g Sonnenblumenkerne; 60 g Kürbiskerne; 100 g Leinsamen; 50 g Mandeln; 50 g Haselnüsse; 4 TL Chiasamen; 2 EL Kokosfett; 1 EL Honig; 3 EL Flohsamenschalen, gemahlen; 1,5 TL Salz; 400 g Wasser

Brot bestehend nur aus Saaten - auch Life-Changing-Brot genannt

Zubereitung des Brots ohne Mehl im kleinen Ofenmeister - ehemals kleiner Zaubermeister

Der Kleine Ofenmeister ist das identische Produkt, das bis zum 31. August 2026 Kleiner Zaubermeister “Lily” hieß. Lediglich der Name wurde geändert. Maße, Fassungsvermögen und Backeigenschaften bleiben unverändert. Du kannst dieses Rezept deshalb auch weiterhin genauso in deinem vorhandenen Kleinen Zaubermeister zubereiten.

Step by Step Anleitung

Saaten in Glasschüssel für Brot ohne Mehl aus dem kleinen Zaubermeister

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Das Kokosfett und den Honig erwärmen und unter das Wasser rühren.
Das Wassergemisch zu den Saaten geben. Mit den Händen oder einem Holzlöffel sehr gründlich vermischen.

Die Saaten abgedeckt über Nacht quellen lassen.

Teigling für Brot ohne Mehl im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kleinen Ofenmeister oder Zauberkasten einfetten.

Am nächsten Morgen aus dem Saaten-Teig mit nassen Händen einen länglichen Laib formen und in die Form legen.

Rezept Brot ohne Mehl im kleinen Zaubermeister fertig gebacken

Dieses Brot wird ohne Deckel gebacken.

Das Brot 40 Minuten backen und dann aus der Form nehmen und erneut 30 Minuten im Backofen weiterbacken.

Brotscheiben von Brot ohne Mehl im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef® gebacken

Vor dem Anschneiden das Brot vollständig auskühlen lassen. Dieses leckere Brot liefert Dir viel Energie für den Tag und ist ein wirkliches Kraftpaket.

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