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Buchteln mit Füllung aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Rezept

Buchteln mit FüllungRezept Ofenhexe®

Name: Buchteln mit Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 15 Buchteln
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Mehl; 1/2 Würfel Hefe; 60 g Zucker; 120-140 ml Milch; 2 Eier; 1 TL Vanilleextrakt oder 2 Pck. Vanillezucker; 1 Prise Salz; Johannisbeermarmelade oder Marmelade nach Wunsch; 2 EL Butter, flüssig; Puderzucker

Eine klassische und sehr beliebte Köstlichkeit für Dich

Buchteln mit Füllung aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Teig auf Teigunterlage und Teigroller von Pampered Chef® für Buchteln

Teig: Milch lauwarm erwärmen und mit dem Zucker, 50 g Mehl und der Hefe verrühren.
Zubereitung im Thermomix: Milch, 50 g Mehl, Hefe, Zucker 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

Diesen Vorteig abgedeckt, ca. 30 Minuten gehen lassen.

Vanilleextrakt, Eier, restliches Mehl und Salz zum Vorteig hinzugeben und mit einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
Zubereitung im Thermomix: 5 Min. | Knetstufe

Teigling ausgerollt mit Marmeladenfüllung für Buchteln aus der Ofenhexe®

Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt
mind. 1 Stunde gehen lassen.

Den Teig in 15 Stücke à 50 g teilen. Jeden Teigling ausrollen und mit 1 TL Marmelade füllen.

Buchteln in Ofenhexe von Pampered Chef® vor dem Backen

Teig gut verschließen, sodass die Marmelade im inneren bleibt.

Die Ofenhexe® einfetten und die Buchteln mit der Verschlussseite nach unten hineinlegen.

Mit der flüssigen Butter bepinseln und
ca. 30 Minuten erneut abgedeckt gehen lassen.

Buchteln in Ofenhexe® von Pampered Chef® fertig gebacken

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backzeit ca. 30 Minuten.

Die Buchteln frisch und lauwarm essen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Dazu schmeckt Vanillesoße und Vanilleeis.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

Lust auf weitere Rezepte? Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für die rechteckige Ofenhexe® von Pampered Chef®.

Produkt

Ofenhexe®

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400 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
60 g Zucker
120-140 ml Milch
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt oder 2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
Johannisbeermarmelade oder Marmelade nach Wunsch
2 EL Butter, flüssig
Puderzucker

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Tipps & Tricks

Die Ofenhexe^® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe^® und auch in dem neuen weißen Modell zubereiten.