Buchteln mit Füllung aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®
Rezept

Buchteln mit FüllungRezept Ofenhexe®

Eine klassische und sehr beliebte Köstlichkeit für Dich

Buchteln mit Füllung aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Teig auf Teigunterlage und Teigroller von Pampered Chef® für Buchteln1.

Teig: Milch lauwarm erwärmen und mit dem Zucker, 50 g Mehl und der Hefe verrühren.
Zubereitung im Thermomix: Milch, 50 g Mehl, Hefe, Zucker 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

Diesen Vorteig abgedeckt, ca. 30 Minuten gehen lassen.

Vanilleextrakt, Eier, restliches Mehl und Salz zum Vorteig hinzugeben und mit einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
Zubereitung im Thermomix: 5 Min. | Knetstufe

Teigling ausgerollt mit Marmeladenfüllung für Buchteln aus der Ofenhexe®2.

Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt
mind.1 Stunde gehen lassen.

Den Teig in 15 Stücke à 50 g teilen. Jeden Teigling ausrollen und mit 1 TL Marmelade füllen.

Buchteln in Ofenhexe von Pampered Chef® vor dem Backen3.

Teig gut verschließen, sodass die Marmelade im inneren bleibt.

Die Ofenhexe® einfetten und die Buchteln mit der Verschlussseite nach unten hineinlegen.

Mit der flüssigen Butter bepinseln und ca. 30 Minuten erneut abgedeckt gehen lassen.

Buchteln in Ofenhexe® von Pampered Chef® fertig gebacken4.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backzeit ca. 30 Minuten.

Die Buchteln frisch und lauwarm essen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Dazu schmeckt Vanillesoße und Vanilleeis.

 

Buchteln mit Füllung aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®5.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

Lust auf weitere Rezepte? Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für die rechteckige Ofenhexe® von Pampered Chef®.

Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 15 BuchtelnArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenRuhezeit: 60 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 50 Minuten

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 60 g Zucker
  • 120-140 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt oder 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Johannisbeermarmelade oder Marmelade nach Wunsch
  • 2 EL Butter, flüssig
  • Puderzucker

Tipps & Tricks

  • Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe® und auch in dem neuen weißen Modell zubereiten.

Alle meine Produkte findest Du im Pampered Chef® Onlineshop.

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