Cheeseburger-Kuchen aus runder Form von Pampered Chef® - Kuchenstück
Rezept

Cheeseburger-Kuchenaus der runden Form 26 cm Ø

Ein Cheeseburger als Stück zum abschneiden - einfach perfekt für die Familienküche

Cheeseburger-Kuchen aus der runden Form 26 cm Ø

Step by Step Anleitung

Cheeseburger-Kuchen - Teig auf Teigunterlage von Pampered Chef®1.

Teig:
Für den Teig Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen, das Mehl und das Salz zugeben und kurz vermengen. Dann das Sonnenblumenöl und Ei zufügen und alles gut miteinander verkneten. Den Teig mindestens 2 Stunden in der zugedeckten Schüssel bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Cheeseburger-Kuchen - Teig auf Teigunterlage Pampered Chef® - Teig ausgerollt2.

Teig Thermomix:
Wasser, Hefe und Zucker in den Thermomix geben. 3 Min./37 °C/Stufe 2 erwärmen, restliche Zutaten zugeben und 3 Min./Knetstufe zu einem Teig kneten.

Den Teig mindestens 1,5 Stunden in der zugedeckten Schüssel bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Cheeseburger-Kuchen aus runder Form von Pampered Chef® - Teig in Form3.

Füllung:
Für das Hackfleisch Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin anbraten und kräftig mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Stoneware-Form gut einfetten und den Boden mit leicht Sesam ausstreuen.
Etwas mehr als die Hälfte (60:40) des Teiges ausrollen, in dierunde Stoneware- Formmit 26 cm Durchmesser geben und einen Rand formen.

Cheeseburger-Kuchen aus der runden Form von Pampered Chef® - Hackfleisch in Form4.

Das angebratene Hackfleisch auf den Teig geben.

Cheeseburger-Kuchen aus der runden Form von Pampered Chef® Gurken und Zwiebeln5.

Folgende weitere Zutaten auf dem Teig verteilen: Tomatenketchup, Senf, Zwiebelwürfel, Gewürzgurkenscheiben.

Cheeseburger-Kuchen aus runder Form von Pampered Chef® - mit Käse6.

Die Schmelzkäsescheiben auf der Füllung verteilen.

Cheeseburger-Kuchen aus runder Form von Pampered Chef® - gebacken7.

Den restlichen Teig auf einer Backmatte rund ausrollen, über die Füllung legen und den Deckel mit dem Teigrand gut verschließen.

Milch und Ei gut verquirlen.
Den Teigdeckel damit bestreichen und den Sesam darauf streuen.

Cheeseburger-Kuchen aus runder Form von Pampered Chef® - Kuchenstück 8.

Den Cheeseburger-Kuchen auf 180 °C bei Umluft ca. 30-35 Minuten backen.

Guten Appetit! Vorsicht Suchtgefahr! :-)

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Produkt

Schwierigkeitsgrad

Normal

Portionen & Zeit

Menge: 4 -6 PortionenArbeitszeit: 25 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenRuhezeit: 2 StundenGesamtzeit: 3 Stunden

Zutaten

Teig
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Salz
  • 1⁄2 Würfel Hefe
  • 1 TL Zucker
  • 250 ml Wasser, lauwarmes
  • 4 EL Rapsöl
  • 1 Ei
Füllung
  • 1 EL Öl
  • 500 g Rindergehacktes
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • ca. 5 EL Tomatenketchup, je nach Geschmack
  • ca. 3 EL Senf, je nach Geschmack
  • 1 Zwiebel, grob gewürfelt
  • 3 Gewürzgurken, in dünne Scheiben geschnitten
  • Ca. 6 Scheiben Cheddar-Scheibletten
Topping
  • 50 ml Milch
  • 1 Ei Sesamsaaten

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