Cookie XXL aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

Rezept

Cookie XXLRezept runde Ofenhexe®

Name: Cookie XXL
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 60 g Butter; 100 g brauner Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 60 g Erdnusscreme; 100 g Mehl Type 405; 20 g Haferflocken; 1/2 TL Natron; 1 Prise Salz; 100 g Schokoladen-Chunks; Kokosfett zum Einfetten

Riesen Cookie = Soulfood deluxe

Zubereitung Cookie XXL in der runden Ofenhexe®

Step by Step Anleitung

Teig für Rezept Cookie XXL aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

Butter, Zucker und braunen Zucker mit einer Küchenmaschine schaumig rühren.
(Thermomix: 3 Min. | Stufe 4)
Ei, Salz, Vanilleextrakt und Erdnusscreme zugeben und gut unterrühren. (Thermomix: 45 Sek. | Stufe 4)
Mehl, Haferflocken, Natron zugeben und nur ganz kurz verrühren. (Thermomix: 20 Sek. | Stufe 4)
Schokoladen-Chunks mit einem Löffel oder Silikonspartel unterheben.

Teig in Backform für Rezept Cookie XXL aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Runde Ofenhexe® leicht mit Kokosfett einfetten und eine Handvoll braunen Zucker hineinstreuen.

Weichen Teig in die Mitte der Ofenhexe® geben.

Teig ausgerollt für Rezept Cookie XXL aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®

Frischhaltefolie über den Teig legen und mit dem Teigroller oder den Händen einen Cookie ausrollen, ggf. mit den Händen flach drücken.
(20 cm ø | 2 cm dick)

Frischhaltefolie entfernen.