Currywurst-AuflaufRezept Ofenhexe®
Currywurst und Pasta, eine leckere Kombination!
Rezept
Zubereitung Currywurst-Auflauf aus der Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Die Nudeln bissfest kochen, abgießen und beiseitestellen.
Zwiebel würfeln und Knoblauch pressen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
Bratwurst in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und scharf anbraten.
Passierte Tomaten, Sahne, Currypulver, Salz und Pfeffer verrühren.
Soße zu den Bratwürstchen in die Pfanne geben, gut verrühren und kurz aufkochen lassen.
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Die Currywurstsoße darüber verteilen und leicht unterheben.
Käse reiben und Auflauf damit bestreuen.
Im Backofen ca. 30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt ein bunter Salat.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
- 500 g Nudeln (Penne oder Fusilli)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 700 g passierte Tomaten
- 100 g Sahne oder Sahneersatz
- 2 EL Currypulver
- Pfeffer
- Salz
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Bratwurst, gebrüht oder frisch
- 200 g Käse nach Wahl
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