Feta-Gemüse-ReisRezept Ofenhexe®
Reis mit Gemüse und Käse aus dem Backofen
Rezept
Zubereitung Feta-Gemüse-Reis aus der Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten vorbereiten:
- Cocktailtomaten halbieren
- Spargel & Brokkoli in kleine Stücke schneiden
- Mais abtropfen lassen
- Knoblauch pressen
Ofenhexe® einfetten. Fetakäse hineinlegen.
Trockenen Reis hinzugeben.
Knoblauch, Salz und Pfeffer mit der Gemüsebrühe verrühren und über den Reis geben.
Tomaten, Brokkoli, Spargel und Mais um den Käse verteilen.
Im Backofen ca. 40-45 Minuten backen.
Nach der Backzeit alle Zutaten miteinander vermsichen und servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 210 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: für 4-6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
- 250 g Cocktailtomaten
- 1/2 Brokkoli
- 100 g Mais
- Optional: 300 g grüner Spargel
- 250 g Reis
- 600 g kräftige Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 200 g Fetakäse
- Optional: Frische Petersilie oder Lauchzwiebeln
Tipps & Tricks
- Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe® und auch in dem neuen weißen Modell zubereiten.
- Du kannst das Gemüse austauschen oder ergänzen mit: Zucchini oder Paprika.
- Schmeckt auch sehr lecker mit einem Dip serviert.
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