Frische SchnitzelRezept Zauberstein & Co.
Grundrezept für die Zubereitung von Schnitzeln auf der Stoneware
Rezept
Zubereitung frischer Schnitzel auf der Stoneware von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Die Schnitzel nach Belieben würzen und panieren.
Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
(Umluft auf 220 °C)
Die Schnitzel nun mit Rapsöl oder Biskin dünn einpinseln. Erst die Unterseite einpinseln und in die Form oder auf den Stein legen und dann dünn die Oberseite bestreichen.
Nun die Stoneware (Ofenhexe®, großer Ofenzauberer oder White Lady) mit den Schnitzeln in den Backofen geben und ca. 30-35 Minuten backen.
Hähnchenschnitzel ca. 5 Minuten kürzer. Die Schnitzel sind herrlich knusprig und saftig.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 250 °C (vorheizen)Portionen & Zeit
Menge: 4-6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenGesamtzeit: 55 MinutenZutaten
- Hähnchenschnitzel oder Schweineschnitzel, gewürzt und paniert
- Öl zum Bestreichen der Panade
Tipps & Tricks
- Für ein besseres Backergebnis die Schnitzel nun für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, da die Panade dann fester ist und nicht so leicht abfällt
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 220 | 15 g | 18 g | 10 g |
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