FrühlingspastaRezept Ofenhexe®
Vegetarische Pasta aus dem Backofen
Rezept
Zubereitung Frühlingspasta aus der Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Zutaten vorbereiten:
- Spargel falls erforderlich schälen und in Stücke schneiden.
- Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
- Möhren in feine Streifen schneiden.
- Parmesan reiben.
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die trockene Pasta in die Ofenhexe® geben.
Spargel, Frühlingszwiebeln, Möhren und TK-Erbsen zugeben.
Gemüsebrühe, TK-Kräuter, Frischkäse und Gewürze verrühren und über die Nudeln gaben. Die Nudeln sollten komplett bedeckt sein.
Die Zutaten nicht verrühren.
Die Ofenhexe® in den Backofen geben und für ca. 35 bis 40 Minuten backen.
Nach der Backzeit die Zutaten gut verrühren und die restliche Flüssigkeit aufsaugen lassen.
Mit Parmesan bestreuen und servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4-6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
- 500 g grüner Spargel
- 2 Möhren
- 4 Frühlingszwiebeln
- optional: 100–150 g Parmesan
- 500 g Nudeln z. B. Farfalle
- 100 g TK-Erbsen
- 1,3 Liter Gemüsebrühe, kräftig
- 55 g TK-Kräuter, gemischt
- 300 g Frischkäse
- 1 TL Salz
- 1 gestr. TL Pfeffer, weiß
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