Kürbis-Frischkäse-Pasta Rezept - Ofenhexe® - Pampered Chef®
Rezept

Kürbis-Frischkäse-PastaRezept Ofenhexe®

Pasta mit extra cremiger Kürbissoße

Zubereitung Kürbis-Frischkäse-Pasta aus der Ofenhexe®

Step by Step Anleitung

Zutaten - Kürbis-Frischkäse-Pasta Rezept - Ofenhexe® - Pampered Chef® 1.

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Zutaten vorbereiten:

  • Kürbis entkernen und in Stücke schneiden
  • Knoblauch häuten
  • Spitzpaprika entkernen und in Stücke schneiden.
  • Parmesan fein reiben
Gemüse - Kürbis-Frischkäse-Pasta Rezept - Ofenhexe® - Pampered Chef® 2.

Die Ofenhexe® einfetten.

Den Frischkäse in die Mitte geben.

Kürbis, Spitzpaprika, Cherrytomaten, Knoblauch und Gewürze um den Frischkäse verteilen.

 

 

Gemüse gebacken - Kürbis-Frischkäse-Pasta Rezept - Ofenhexe® - Pampered Chef® 3.

Die Ofenhexe® in den Backofen geben und für 45 Minuten garen. In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Wasser bißfest kochen. Den gesamten Inhalt der Ofenhexe® in einen Mixer geben. 3 Kellen Pastawasser (ca. 400 ml) dazugeben und alles pürieren. (Thermomix: 45 Sek. | Stufe 10) oder (Blender Custom Blend | 45 Sek. | Stufe 8)

Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas heiße Gemüsebrühe zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudelgericht - Kürbis-Frischkäse-Pasta Rezept - Ofenhexe® - Pampered Chef® 4.

Die Nudeln abgießen und in die Ofenhexe® geben.

Die Hälfte der Soße dazugeben und unterrühren. Mit Parmesan servieren.

Die Nudeln saugen die Soße auf, die restliche Soße gibst Du später noch zu den Nudeln.

 

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Backofen - Kürbis-Frischkäse-Pasta Rezept - Ofenhexe® - Pampered Chef® 5.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: für 4-6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 55 Minuten

Zutaten

  • 1 kl. Hokkaidokürbis (ca. 900 g)
  • 2 Spitzpaprika
  • 200 g Cherrytomaten
  • 2 große Knoblauchzehen
  • 200 g Frischkäse, Kräuter
  • 2 TL Gemüsebrühpulver
  • 2 TL Kräutergewürz
  • 500 g Pasta nach Wahl
  • 150 g Parmesan
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Tipps & Tricks

  • Der Hokkaido braucht nicht geschält zu werden.
  • Ich habe Soloknoblauch verwendet.
  • Als Kräutergewürz habe ich Knobi-Licious von More Nutrition verwednet.

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