Kürbissuppe vom BlechRezept großer Ofenzauberer
Extra cremig mit viel Röstaromen
Rezept
Zubereitung Kürbissuppe vom Blech vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
Kürbis schälen und entkernen. Zwiebeln und Kartoffeln schälen, Knoblauch häuten. Kürbis, Kartoffeln und Paprika in Würfel schneiden.
Großen Ofenzauberer einfetten und das gesamte Gemüse darauf verteilen. Mit Mit Öl und Gemüsegewürz würzen.
In den Backofen geben und ca. 45 Minuten backen.
Großen Ofenzauberer aus dem Backofen nehmen.
4-5 EL des Gemüse an die Seite stellen und später als Einlage für die Suppe verwenden.
Das restliche Gemüse in einen Mixer nach Wahl geben. Wasser, Gemüsebrühpulver zugeben.
Inhalt pürieren. (Thermomix: 1 Min. | Stufe 8)
Das vom Blech genommene Gemüse zur Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen toppen.
Du magst meine Rezepte und möchtest lieber in einem Rezeptbuch stöbern?
Dann schau doch mal in meinem Shop vorbei! Lieblingsrezepte für Brot und Brötchen, Ofenmeister, großer Ofenzauberer, Air Fryer und mehr.
Jetzt online bestellenHier findest Du viele leckere vegetarische Rezepte rund um die Stoneware.
Lust auf weitere Rezepte für den großen Ofenzauberer? Hier geht es zur Rezeptsammlung für den großen Ofenzauberer.
Lädt...
Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: UmluftTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
- 1 Kürbis ca. 1,4 kg
- 2 Kartoffeln
- 1 Paprika, rot
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln, rot
- 3 EL Olivenöl
- 2-3 TL Gemüsegewürz
- 800 g Wasser
- 2 EL Gemüsebrühpulver
- optional: Kürbiskernöl
- optional: geröstete Kürbiskerne
Tipps & Tricks
- Durch das Garen im Ofen bekommt die Suppe einen intensiven Geschmack.
Hier findest Du Aktionen, Infos und Wissenswertes zu Pampered Chef®.
Diese Rezepte könnten Dich auch interessieren:
