Graue Servierschale von Pampered Chef® mit Tomatensuppe auf Holzbrett in Nahaufnahme
Rezept

Tomatensuppevom großen Ofenzauberer

Tomatensuppe im Ofen gegart sorgt für intensiven Geschmack

Zubereitung Tomatensuppe auf dem großen Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Großer Ofenzauberer mit rohen Tomaten, Zwiebeln und Kräutern belegt1.

Backofen vorheizen auf 210 °C Ober-/Unterhitze

Die Tomaten, Knoblauchzehen, Zwiebeln und getrocknete Tomaten grob klein schneiden und auf den eingefetteten großen Ofenzauberer geben.

Großer Ofenzauberer mit gebackenen Tomaten, Zwiebeln und Kräutern belegt2.

In den Backofen geben und ca. 45-50 Minuten backen.
Großen Ofenzauberer aus dem Backofen nehmen und den Inhalt des kompletten Blechs in ein hohes Gefäß geben. Gemüsebrühenpulver und etwas Pfeffer zugeben.
Inhalt mit einem Mixstab pürieren. (Thermomix: 1 Min./Stufe 8)

 

Graue Servierschale von Pampered Chef® mit Tomatensuppe auf Holzbrett in Nahaufnahme3.

Parmesan reiben und Kräuter zupfen. Vor dem Servieren über die Suppe geben.

Guten Appetit!

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Portionen & Zeit

Menge: 2 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 60 Minuten

Zutaten

  • 1,5 kg Tomaten, gemischt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 6 getrocknete Tomaten in Öl
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 2 TL Gemüsebrühpulver oder Würzling in Geleeform
  • Frisches Basilikum oder Petersilie
  • geriebenen Parmesan

Tipps & Tricks

  • Durch das Garen im Ofen bekommt die Suppe einen intensiven Geschmack

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