TomatensuppeRezept großer Ofenzauberer
Tomatensuppe im Ofen gegart sorgt für intensiven Geschmack
Rezept
Zubereitung Tomatensuppe auf dem großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Tomaten, Knoblauchzehen, Zwiebeln und getrocknete Tomaten grob klein schneiden und auf den eingefetteten großen Ofenzauberer geben.
In den Backofen geben und ca. 45-50 Minuten backen.
Großen Ofenzauberer aus dem Backofen nehmen und den Inhalt des kompletten Blechs in ein hohes Gefäß geben.
Gemüsebrühenpulver und etwas Pfeffer zugeben.
Inhalt mit einem Mixstab pürieren. (Thermomix: 1 Min. | Stufe 8)
Parmesan reiben und Kräuter zupfen und vor dem Servieren über die Suppe geben.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 210 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 2 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 60 Minuten
Zutaten
- 1,5 kg Tomaten, gemischt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 6 getrocknete Tomaten in Öl
- 2 TL Pizzagewürz
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
- 2 TL Gemüsebrühpulver oder Würzling in Geleeform
- Frisches Basilikum oder Petersilie
- geriebenen Parmesan
Tipps & Tricks
- Durch das Garen im Ofen bekommt die Suppe einen intensiven Geschmack.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 233 | 36,5 g | 7,6 g | 7,3 g |
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