Graue Servierschale von Pampered Chef® mit Tomatensuppe auf Holzbrett in Nahaufnahme

Rezept

Tomatensuppevom großen Ofenzauberer

Name: Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1,5 kg Tomaten, gemischt; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 6 getrocknete Tomaten in Öl; 2 TL Pizzagewürz; 1/2 TL Salz; Pfeffer; 2 TL Gemüsebrühpulver oder Würzling in Geleeform; Frisches Basilikum oder Petersilie; geriebenen Parmesan

Tomatensuppe im Ofen gegart sorgt für intensiven Geschmack

Zubereitung Tomatensuppe auf dem großen Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Großer Ofenzauberer mit rohen Tomaten, Zwiebeln und Kräutern belegt

Backofen vorheizen auf 210 °C Ober-/Unterhitze

Die Tomaten, Knoblauchzehen, Zwiebeln und getrocknete Tomaten grob klein schneiden und auf den eingefetteten großen Ofenzauberer geben.

Großer Ofenzauberer mit gebackenen Tomaten, Zwiebeln und Kräutern belegt

In den Backofen geben und ca. 45-50 Minuten backen.
Großen Ofenzauberer aus dem Backofen nehmen und den Inhalt des kompletten Blechs in ein hohes Gefäß geben. Gemüsebrühenpulver und etwas Pfeffer zugeben.
Inhalt mit einem Mixstab pürieren. (Thermomix: 1 Min./Stufe 8)