Gefüllte Paprikaschoten Rezept Kleiner Zaubermeister
Paprika mit Hackfleisch gefüllt in feiner Tomatensoße
Rezept
Zubereitung Gefüllte Paprikaschoten aus dem kleinen Zaubermeister
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hackfleisch, Ei und Gewürze gut vermengen (Thermomix: 1 Min. | Knetstufe).
Von der Paprika den Deckel abschneiden und das Innengehäuse entfernen. Paprika mit dem Hackfleisch füllen.
Soße: Stückige Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühpulver und Sahne verrühren.
Kleinen Zaubermeister einfetten, Soße hineingeben und Paprika reinsetzen. Topf mit dem Deckel verschließen.
In den Backofen geben und 60 Minuten backen.
Nach 40 Minuten Backzeit den Deckel abnehmen und offen zu Ende backen.
Serviere zu den Paprikaschoten Reis oder Kartoffeln.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 2 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 60 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten
- 300 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 TL Paprika
- 1 TL Hackfleischgewürz
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL granulierte Zwiebeln
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 1 EL Tomatenmark
- 100 g Sahne
Tipps & Tricks
- Anstatt von stückigen Tomaten kannst Du auch eine fertig gewürtzte (Pasta)Tomatensoße verwenden.
- Bestreue die gefüllte Schote noch mit Käse und lasse den Paprikadeckel weg.
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