Rezept

Gnocchi mit SpinatRezept Ofenhexe®

Name: Gnocchi mit Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: für 4 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1000-1200 g Gnocchi aus dem Kühlregal; 100 g frischer Spinat; 1/2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 1 Dose Cherrytomaten (400 g); 70 g Tomatenmark; 1,5 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Gemüsebrühpulver; 1 TL Zucker; 2 EL Balsamicoessig, dunkel; Frischer Basilikum; 150 g Sahne; 2 Packungen Mini-Mozzarella

Einfach & schnell - schmeckt der ganzen Familie

Zubereitung Gnocchi mit Spinat aus der Ofenhexe® | Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Spinat in Backform für Rezept Gnocchi mit Spinat aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Spinat waschen und trocken schleudern.

Spinat in die Ofenhexe® geben.

Gnocchi in Backform für Rezept Gnocchi mit Spinat aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Gnocchi über dem Spinat verteilen.

Knoblauch pressen und Zwiebeln fein hacken. (Thermomix: 6 Sek. | Stufe 5)

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Tomatensoße in Backform für Rezept Gnocchi mit Spinat aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Dosentomaten, Zucker, Balsamico, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gemüsebrühpulver zugeben und 15 Minuten köcheln lassen. (Thermomix: 20 Min. | Stufe 2)

Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen. (Thermomix: 20 Sek. | Stufe 7)
4 Stängel Basilikum hacken und zur Soße geben. Die Tomatensoße über den Gnocchi verteilen.

Mozzarellakugeln für Rezept Gnocchi mit Spinat aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Die Ofenhexe® in den Backofen geben und
ca. 30 Minuten backen.

Nach der 1. Backzeit die Mini-Mozzarellakugeln über dem Auflauf verteilen.

Auflauf gebacken für Rezept Gnocchi mit Spinat aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Weitere 10 Minuten in den Backofen geben und Mozzarella schmelzen lassen.

Portion angerichtet für Rezept Gnocchi mit Spinat aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

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Produkt

Ofenhexe®

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1000-1200 g Gnocchi aus dem Kühlregal
100 g frischer Spinat

Tomatensoße

1/2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Dose Cherrytomaten (400 g)
70 g Tomatenmark
1,5 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL Gemüsebrühpulver
1 TL Zucker
2 EL Balsamicoessig, dunkel
Frischer Basilikum
150 g Sahne

Zutaten

2 Packungen Mini-Mozzarella

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Tipps & Tricks

Die Ofenhexe^® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe® und auch in dem neuen weißen Modell zubereiten.