Hackbraten mit Käsefüllung aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Rezept

Hackbraten mit KäsefüllungRezept Ofenmeister

Name: Hackbraten mit Käsefüllung
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Hackfleisch, gemischt; 1 Zwiebel; 20 g Öl; 2 TL Paprikapulver; 2 rote Paprika; 2 TL Hackfleischgewürz; Salz; Pfeffer; 1 Ei; 2 EL Semmelbrösel; 3 EL gehackte Petersilie; 200 g Baconscheiben; 8 Babybel; 250 ml Malzbier; 50 g Tomatenmark; 3-4 EL BBQ-Soße; Salz; Pfeffer; Zum Binden: Speisestärke

Saftiger Hackbraten mit Speck und leckerer Soße

Zubereitung Hackbraten aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Hackrolle mit Speck für Rezept Hackbraten aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Zwiebel ganz fein würfeln (Thermomix: 4 Sek. | Stufe 5) und in etwas Öl glasig dünsten. (Thermomix: 3 Min. | Varoma | Stufe 2)
Die Zwiebeln mit dem Hackfleisch und den Gewürzen (Ei, Paprikapulver, Hackfleischgewürz, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, Petersilie) gut vermengen. (Thermomix: 1 Min. | Knetstufe)
Die Babybel aus der Verpackung nehmen und den Hackbraten damit füllen. Den Bacon um den Hackbraten wickeln.

Fleisch und Speck für Rezept Hackbraten aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Paprika in kleine Stücke schneiden und in den Ofenmeister legen.

Für die Soße das Malzbier, Tomatenmark, BBQ-Soße, Salz und Pfeffer gut verrühren und in den Ofenmeister geben. (Thermomix: 1 Min. | Stufe 4) Hackbraten auf die Paprika legen und mit etwas BBQ-Soße bestreichen.

Den Ofenmeister ohne Deckel in den Backofen geben und ca. 50-60 Minuten garen.