Scheiben vom Putenbraten aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®
Rezept

Saftiger Putenbratenaus dem Ofenmeister

Braten ohne Anbraten und wenig Aufwand

Zubereitung Putenbraten aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Step by Step Anleitung

Putenbraten vor dem Backen im Ofenmeister von Pampered Chef®1.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen

Putenbraten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Aus Senf, Honig und Öl eine Marinade anrühren und den Putenbraten damit einreiben. Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in den Ofenmeister geben und den marinierten Putenbraten auf die Zwiebeln legen. Gemüsebrühe mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in den Ofenmeister auf die Zwiebeln gießen.

Scheiben vom Putenbraten aus der Obersicht im Ofenmeister von Pampered Chef®2.

90 Minuten mit geschlossenem Deckel backen. Nach der Garzeit den Braten rausnehmen und die Zwiebelsoße in einen Topf geben und aufkochen. Die Speisestärke mit Wasser glatt rühren und als Bindung zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer und wenn gewünscht einen EL dunkle Sojasoße zugeben und gut verrühren. Den Braten in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Portionen & Zeit

Menge: 3-4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 90 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Zutaten

  • 1- 1,5 kg Putenbraten
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 3 mittelgroße Zwiebeln
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Öl
  • 250 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • Thymian, getrocknet
  • 1-2 EL dunkle Sojasoße
  • 2 TL Speisestärke

Tipps & Tricks

  • Als Beilage empfehle ich Salzkartoffeln und Gurkensalat
  • Die Hälfte des Rezeptes passt auch gut in den kleinen Zaubermeister - Backzeit ca. 65 Minuten
Nährwertangaben Für 1 Portion
KalorienKohlenhydrateEiweißFett
40414,8 g50,1 g15,8 g

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