SchaschlikRezept Ofenmeister
Schaschlik im Backofen gegart mit leckerer Soße
Rezept
Zubereitung Schaschlik im Ofenmeister von Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Die Schaschlikspieße mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dieser Schritt entfällt, solltest Du schon gewürzte Schaschlik-Spieße gekauft haben.
Die Spieße in den Ofenmeister legen.
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden. (Thermomix: 3 Sek. | Stufe 5)
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln mit Paprika darin glasig dünsten. (Thermomix: 3 Min. | Varoma | Stufe 2)
Restliche Zutaten für die Soße zugeben und aufkochen lassen. (Thermomix: 12 Min. | 100 °C | Stufe 3)
Soße über das Fleisch geben und Deckel vom Ofenmeister schließen.
Mit geschlossenem Deckel 80 Minuten garen.
Ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Dazu passen Pommes, Reis, Spätzle, Kartoffeln oder auch nur frisches Brot.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 80 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 35 Minuten
Zutaten
- 4-6 Schaschlikspieße, natur oder eingelegt
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 400 g Tomaten, passiert
- 70 g Tomatenmark
- 3 EL Ajvar
- 1 Flasche Schaschliksoße, Fertigprodukt (300 ml)
- 100 ml Curry Ketchup
- 2 TL Currypulver
- 1,5 TL Salz
- 1,5 TL Pfeffer
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 334,8 | 34,3 g | 19,3 g | 12 g |
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