HackfleischpizzaRezept großer Ofenzauberer
Pizza mit Hackfleischboden, Low Carb Gericht
Rezept
Zubereitung Hackfleischpizza vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Gemüse vorbereiten:
- Mais abtropfen lassen
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden
- Paprika in Steifen schneiden
- Tomate halbieren, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden
- Zwiebel fein hacken
Für den Hackfleischboden: Fleisch in eine Schüssel geben und die Eier, Zwiebeln, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Hackfleischgewürz gut vermengen. (Thermomix: 1 Min. | Knetstufe)
Den großen Ofenzauberer einfetten, die Hackfleischmasse darauf verteilen und andrücken. Der Teigroller war mit ein guter Helfer. Den Ketchup als Soße darauf verteilen.
Den Käse grob reiben.
Das Gemüse auf der Pizza verteilen, mit Pizzagewürz oder Oregano bestreuen und danach den Käse über das Gemüse streuen.
Im Backofen ca. 45-50 Minuten backen.
Sollte nach der Backzeit Flüssigkeit ausgetreten sein, einfach die Flüssigkeit abgießen. Es ist auch normal, dass die Pizza etwas "schrumpft".
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 6 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
Hackfleisch-Boden
- 1 kg Hackfleisch
- 2 Eier
- 3 EL Paniermehl
- Salz, Pfeffer
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Hackfleischgewürz
- 1 kleine Zwiebel
- 6 EL Curryketchup
- 2 Paprika
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 200 g Champignons
- 1 Fleischtomate
- 150-200 g Käse
- Oregano oder Pizzagewürz nach Wahl
Tipps & Tricks
- Beim Belag kannst Du frei variieren.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 686 | 29,1 g | 44,5 g | 42,6 g |
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