Hackröllchen in TomatensoßeRezept runde Ofenhexe®
Lecker gefüllte Zucchinirollen für die ganze Familie
Rezept
Hackröllchen aus der runden Ofenhexe® | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Runde Ofenhexe® einfetten.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Zucchini mit Gemüsehobel auf Stufe 1 in Streifen schneiden. 150 g vom Käse mit einer Käsereibe wie z. B. grober Microplane® Reibe reiben
(Thermomix: 6 Sek. | Stufe 7) und mit dem Mett vermischen. (Thermomix: 1 Min. | Knetstufe)
Mit dem kleinen Portionierer oder einem Löffel jeweils etwas Mett auf die Zucchinischeiben geben und aufrollen.
Zucchinirollen in die runde Ofenhexe legen.
Für die Soße die Zwiebel kleinschneiden und den Knoblauch pressen. (Thermomix: 4 Sek. | Stufe 5)
Beides in Öl in einer Pfanne anschwitzen. (Thermomix: 1 Min. | 120 °C | Stufe 1)
Wasser, Sahne, Gewürzpaste, Paprikapulver, Tomatenmark, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer dazugeben und aufkochen lassen.
(Thermomix: 6 Min. | 100 °C | Stufe 2)
Soße über die Zucchini geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im Backofen für 35 bis 40 Minuten backen.
Dazu schmeckt Reis. Guten Appetit!
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: UmluftTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4-6 PortionenArbeitszeit: 25 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
- 2 kleine Zucchini
- 300 g Mett
- 250 g Gouda
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 60 g Tomatenmark
- 150 g Wasser
- 200 g Cremefine zum Kochen oder Sahne
- 1 TL Gemüsepaste oder Gemüsebrühpulver
- 1 TL Paprika, rosenscharf, rauchig
- 1 TL Kräuter der Provence
- 2 TL Speisestärke
- Pfeffer und Salz
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 380 | 9,4 g | 25,2 g | 26,8 g |
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