Minipaprika mit HackRezept runde Ofenhexe®
Kleine Paprikaschoten mit Hackfleisch gefüllt in sämiger Paprikasoße
Rezept
Zubereitung Mini-Paprika mit Hack in der runden Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Bei den Mini-Paprika den Deckel und die Kerne entfernen. Den Käse reiben oder in ganz kleine Stücke schneiden.
(Thermomix: 7 Sek. | Stufe 7)
Alle Zutaten (Hack, Käsewürfel, Ei, Schmand, Hackfleischgewürz) für das Hackfleisch vermischen und die Mini-Paprika damit füllen. (Thermomix: 1 Min. | Knetstufe)
Runde Ofenhexe® einfetten und Paprika in die Form legen. Solltest Du Hackfleisch übrig haben, kleine Bällchen daraus formen und dazugeben.
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Soße:
Spitzpaprika, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und pürieren. (Thermomix: 20 Sek. | Stufe 6)
Gewürze (Gemüsebrühpulver, Ajvar, Salz und Pfeffer) und Schmand zugeben und erhitzen. (Thermomix: 7 Min. | Stufe 3)
Die Soße über die Paprikaschoten geben und im Backofen ca. 45 Minuten backen.
20 Minuten vor Ende der Backzeit den Mozzarella über die Soße verteilen und fertig backen.
Dazu schmecken Kartoffeln und Reis.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 10 MinutenZutaten
Zutaten- 20 Mini-Paprika
- 200 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 2 EL Schmand
- 2-3 TL Hackfleischgewürz
- 70 g Käse nach Wahl
- 3 Spritzpaprika
- 4 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Schmand
- 2 EL Ajvar
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Gemüsebrühpulver
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 380 | 19,8 g | 22,3 g | 23,8 g |
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