Süßkartoffel-AuflaufRezept runde Ofenhexe®
Süßkartoffel vegetarisch lecker
Rezept
Zubereitung Süßkartoffel-Auflauf aus der runden Ofenhexe®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Süßkartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Fächerartig in die runde Ofenhexe® legen.
Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Mit der 2. Lage genauso verfahren und würzen.
Die Cherrytomaten halbieren und auf den Süßkartoffelscheiben verteilen.
Die Ofenhexe® in den Backofen geben und
25 Minuten backen.
Nach der 1. Backzeit den Fetakäse zerkrümeln und über den Auflauf geben.
Erneut 20 Minuten backen.
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Vor dem Servieren optional mit Balsamico-Creme beträufeln und genießen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 2 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten
- 800-1000 g Süßkartoffeln
- 1/2 Bund frischer Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 300 g Cherrytomaten
- 100 g Fetakäse
- Optional: Balsamico-Creme
Tipps & Tricks
- Du kannst das Rezept auch gut verdoppeln und im großen Ofenzauberer zubereiten.
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 622 | 88,2 g | 24,4 g | 14,3 g |
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