Rezept

Hähnchen-Kokos-Topf Rezept kleiner Ofenmeister - ehem. kleiner Zaubermeister

Name: Hähnchen-Kokos-Topf
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: Ca. 2 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 400 g Kokosmilch; 3 TL rote Currypaste; 2 Hähnchenfilets; 1 Süßkartoffel; 1 kleine Zwiebel; 1 Paprika; Optional: 1 kleines Stück Ingwer; Salz; Pfeffer; Frischer Koriander; Limettensaft

Kokoscurry mit Süßkartoffeln und Hähnchenfleisch

Zubereitung des Hähnchen-Kokos-Topfs im kleinen Ofenmeister - ehemals kleiner Zaubermeister

Der Kleine Ofenmeister ist das identische Produkt, das bis zum 31. August 2026 Kleiner Zaubermeister “Lily” hieß. Lediglich der Name wurde geändert. Maße, Fassungsvermögen und Backeigenschaften bleiben unverändert. Du kannst dieses Rezept deshalb auch weiterhin genauso in deinem vorhandenen Kleinen Zaubermeister zubereiten.

Step by Step Anleitung

Kokoscreme - Rezept Hähnchen-Kokos-Curry - kleiner Zaubermeister - Pampered Chef®

Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kokosmilch in eine Schüssel geben und mit der Currypaste verrühren.

Kokosmilch - Fleisch - Gemüse - Rezept Hähnchen-Kokos-Curry - kleiner Zaubermeister - Pampered Chef®

Zutaten vorbereiten:

Hähnchenfleisch in Stücke schneiden.
Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprika und Zwiebel klein schneiden.
Ingwer reiben.

Alle Zutaten zur Kokosmilch geben und gut vermischen.

Gericht ungebacken - Rezept Hähnchen-Kokos-Curry - kleiner Zaubermeister - Pampered Chef®

Kleinen Ofenmeister einfetten und alles hineingeben.

Mit dem Deckel verschließen und in den Backofen geben und ca. 50 bis 60 Minuten garen.

Gericht gebacken - Rezept Hähnchen-Kokos-Curry - kleiner Zaubermeister - Pampered Chef®

Nach der Garzeit das Curry aus dem Backofen nehmen und mit einem Löffel gut verrühren.

Ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Mit frischem Koriander oder Petersilie bestreuen und mit Reis servieren.

Rezeptheft Kleiner Zaubermeister - Zauberkasten - Cover

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Portion - Rezept Hähnchen-Kokos-Curry - kleiner Zaubermeister - Pampered Chef®

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