Hähnchen NuggetsRezept Ofenhexe®
Knusprige und saftige Nuggets mit Cornflakespanade
Rezept
Zubereitung Hähnchen Nuggets in der Ofenhexe® | Pampered Chef
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
Die Filets waschen und trocken tupfen. Jedes Filet in 3 Teile schneiden und in den Thermomix geben. Alle weiteren Zutaten und Gewürze zugeben und
10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
Solltest Du keinen Fleischwolf oder Thermomix besitzen, dann verwendest du für das Rezept Hähnchenhackfleisch.
Für die Panade die Cornflakes in einen großen Gefrierbeutel geben und mit dem Teigroller oder einem Fleischklopfer zerkleinern.
Das Ei für die Panade verquirlen.
Jetzt eine "Panier-Straße" bilden. Ei und Cornfakes-Panade in Schüsseln nebeneinanderstellen.
Nun mit nassen Händen aus dem Fleisch 12 Nuggets formen, diese in das Ei geben und wenden. Anschließend in der Cornflakespanade wenden.
Die Ofenhexe® einfetten und die Nuggets hineinlegen.
Optional: Die oberseite der Nuggets mit etwas Fett bepinseln.
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Ca. 25-30 Minuten backen.
Umluft macht die Panade noch knuspriger.
Guten Appetit!
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: UmluftTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
Fleisch
- 600 g Hähnchenbrustfleisch
- 2,5 TL Brathähnchengewürz
- Pfeffer, Salz
- 3 EL Frischkäse, natur
- 2 TL Senf
- 1 Ei
- 100 g Cornflakes
- 2 Eier, verquirlt
Tipps & Tricks
- Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe® und auch in dem neuen weißen Modell zubereiten.
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