2 knusprige Hähnchen-Nuggets auf Serviette
Rezept

Hähnchen Nuggetsaus der Ofenhexe®

Die Nuggets sind sehr knusprig und schmecken saftig lecker

Zubereitung Hähnchen Nuggets in der Ofenhexe® | Pampered Chef

Step by Step Anleitung

Fleischmasse für Hähnchen-Nuggets in Glasschüssel mit Portionierer 1.

Backofen vorheizen auf 220 °C mit Umluft

Die Filets waschen und trocken tupfen. Jedes Filet in 3 Teile schneiden und in den Thermomix geben. Alle weiteren Zutaten und Gewürze zugeben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Solltest Du keinen Fleischwolf oder Thermomix besitzen, dann brauchst du Hähnchenhackfeisch für die Nuggets.

Die Masse aus dem Thermomix nehmen.

Chips in Tüte mit Glasschüssel für Hähnchen-Nuggets aus der Ofenhexe®2.

Für die Panade die Cornflakes in einen großen Gefrierbeutel geben und etwas zerkleinern.
Man kann gut einen Fleischklopfer oder ähnliches nehmen.
Jetzt eine "Panier-Straße" bilden. Fleischmasse, Ei und Cornfakes-Panade in Schüsseln nebeneinanderstellen.

Rohe panierte Hähnchen-Nuggets in Ofenhexe® von Pampered Chef®3.

Ich habe zum Portionieren einen Eis-Portionierer verwendet.

Nun mit nassen Händen ein Fleischbällchen nehmen und in das Ei geben und dann sofort in die Cornflakes geben und mehrmals wenden. Nun kann die Form eines Nuggets hergestellt werden.

Hähnchen-Nuggets aus der Ofenhexe® von Pampered Chef4.

Die Nuggets auf den eingefetteten Zauberstein oder in die Ofenhexe® geben.

Jetzt ca. 25 Minuten bei 220 °C mit Umluft fertig backen. Umluft macht die Panade noch knuspriger.

2 knusprige Hähnchen-Nuggets auf Serviette5.

Guten Appetit!

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Fleisch & Geflügel Rezepte.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Portionen & Zeit

Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 45 Minuten

Zutaten

Fleisch
  • 600 g Hähnchenbrustfleisch
  • 2,5 TL Brathähnchengewürz
  • Pfeffer, Salz
  • 3 EL Frischkäse, natur
  • 2 TL Senf
  • 1 Ei
Panade
  • 150 g Cornflakes
  • 2 Eier, verquirlt

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