Kohlrabi Kartoffel Auflauf aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Rezept

Kohlrabi-Kartoffel-AuflaufRezept Ofenhexe®

Name: Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: Ca. 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 große Kohlrabi; 600 g Kartoffeln; 600 g Hähnchenbrustfilet; 2 TL Brathähnchengewürz; 175 g Frischkäse nach Wahl; 300 ml Gemüsebrühe (1 TL Instantpulver); 150 g TK-Erbsen; 2 TL Speisestärke; Salz, Pfeffer, Muskatnuss; 2 Lauchzwiebeln; 100 g Käse, gerieben

Leckerer fettarmer Auflauf mit viel Gemüse

Zubereitung Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf in der Ofenhexe®

Step by Step Anleitung

Kartoffeln und Kohlrabi in der Ofenhexe® vom Pampered Chef®

Ofenhexe® einfetten.

Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Die Kartoffeln und Kohlrabi in Salzwasser ca. 15 Minuten vorkochen. Die letzten 4 Minuten die TK-Erbsen zugeben. Gemüse abgießen und in die Ofenhexe® geben.

Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit Brathähnchengewürz würzen.

Kartoffeln und Kohlrabi und Käse in der Ofenhexe® vom Pampered Chef®

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das gewürzte Hähnchen auf den Kartoffeln verteilen.
Soße: In einem Topf die Gemüsebrühe mit dem Frischkäse aufkochen.
(Thermomix: 5 Min. | 100 °C | Stufe 2)
Die Speisestärke mit einem Schuss kaltem Wasser glatt rühren und die Soße damit binden. Kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. (Thermomix: 1 Min. | 100 °C | Stufe 4)
Die Soße über den Auflauf gießen.

Auflauf gebacken - Rezept Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf aus der Ofenhexe® von Pampered Chef®

Den Käse mit einer Reibe reiben und über dem Auflauf verteilen. (Thermomix: 5 Sek. | Stufe 8)

Den Auflauf 30-35 Minuten im Backofen backen.

Kartoffeln und Kohlrabi aus der Ofenhexe® von Pampered Chef® auf Teller angerichtet

Die Lauchzwiebeln in ganz feine Ringe schneiden und nach der Backzeit über den Auflauf streuen und servieren.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Aufläufe & Gratin Rezepte.

Lust auf weitere Rezepte? Hier gelangst Du zur Rezeptsammlung für die rechteckige Ofenhexe® von Pampered Chef®.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

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Produkt

Ofenhexe®

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2 große Kohlrabi
600 g Kartoffeln
600 g Hähnchenbrustfilet
2 TL Brathähnchengewürz
175 g Frischkäse nach Wahl
300 ml Gemüsebrühe (1 TL Instantpulver)
150 g TK-Erbsen
2 TL Speisestärke
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
2 Lauchzwiebeln
100 g Käse, gerieben

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Tipps & Tricks

Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe^® und auch im neuen weißen Modell zubereiten.
Du kannst das Hähnchen auch durch Schweinefilet austauschen.
Anstelle der Lauchzwiebeln schmeckt auch frisch gehackte Petersilie.