Kokos Milchreis aus dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Rezept

Kokos-MilchreisRezept kleiner Zaubermeister

Name: Kokos-Milchreis
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 150 g Milchreis; 400 ml Kokosmilch; 100 g Wasser; 1 Prise Salz; 60 g Zucker; 2 EL Kokosraspeln; Kokosfett zum einfetten; 1-2 reife Mangos

Kokosmilchreis cremig und lecker

Zubereitung aus dem kleinen Zaubermeister

Step by Step Anleitung

Kokosmilch und Reis für Rezept Kokos-Milchreis aus dem kleinen Zaubermeister

Den kleinen Zaubermeister mit Kokosfett einpinseln.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Milchreis, Kokosmilch, Wasser, Salz, Zucker und Kokosraspel in den kleinen Zaubermeister geben und verrühren. Mit dem Deckel verschließen und in den Backofen geben.

Milchreis gebacken für Rezept Kokos-Milchreis aus dem kleinen Zaubermeister

Den Milchreis ca. 50 Minuten im Backofen garen.

Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, kurz vermischen und mit geschlossenem Deckel etwas ruhen lassen.

Milchreis in Schale für Rezept Kokos-Milchreis aus dem kleinen Zaubermeister

Mango schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Falls der Milchreis nach der Ruhezeit fester ist, kannst Du noch etwas Kokosmilch oder Wasser zugeben und verrühren.
Die Mango zum Kokos-Milchreis servieren und genießen.

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