Konfettikuchen XXL Rezept - Kuchenform für Nummern und Buchstaben
Rezept

Konfettikuchen XXLRezept Kuchenform für Nummern

Sandkuchen mit bunter Glasur

Zubereitung Konfettikuchen XXL aus der Kuchenform für Nummern

Step by Step Anleitung

Teig - Konfettikuchen XXL Rezept - Kuchenform für Nummern und Buchstaben1.

Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Salz mit dem Handmixer schaumig rühren (Thermomix: + Schmetterling 5 Min. | Stufe 4). Eier nach und nach zugeben (Thermomix: + Schmetterling 2 Min. | Stufe 4).
Mehl, Backpulver, Butter-Vanille und Milch zugeben und gut verrühren (Thermomix: Schmetterling entfernen | 30 Sek. | Stufe 4).

Teig - Backform - Konfettikuchen XXL Rezept - Kuchenform für Nummern und Buchstaben2.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kuchenform für Nummern und Buchstaben einfetten. Einsätze nach Belieben in die Form legen.

Den Teig gleichmäßig in die Form geben.

Kuchen gebacken - Konfettikuchen XXL Rezept - Kuchenform für Nummern und Buchstaben3.

Form in den Backofen geben und für 50 Minuten backen. Stäbchenprobe.

Kuchen ca. 30 Minuten in der Form erkalten lassen.

Kuchen - Servierplatte - Konfettikuchen XXL Rezept - Kuchenform für Nummern und Buchstaben4.

Kuchen dann stürzen. Dazu ein Kuchengitter auf die Form legen und mit einem Ruck umdrehen. Kuchenform entfernen. Die Unterseite ist nun oben. Jetzt den Kuchen auf die gewünschte Unterlage oder Platte erneut stürzen. Hier siehst du, wie das geht.

Kuchen komplett auskühlen lassen. Laut Anleitung zum Buchstaben B schneiden. B wie Birthday!

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Dekoration - Konfettikuchen XXL Rezept - Kuchenform für Nummern und Buchstaben5.

Zitrone auspressen und mit dem Puderzucker verrühren. Optional etwas Wasser zugeben. Es sollte eine leicht fließende Glasur entstehen.

Kuchen damit bestreichen und die Konfettideko auf die noch feuchte Glasur streuen.

Optional: Schmetterlinge aus Esspapier darauf verteilen.

Kuchenstücke - Konfettikuchen XXL Rezept - Kuchenform für Nummern und Buchstaben6.

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: ca. 35–40 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenRuhezeit: 4 StundenGesamtzeit: 5 Stunden

Zutaten

Zutaten
  • 500 g weiche Butter
  • 400 g Zucker
  • Prise Salz
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 10 Eier
  • 700 g Weizenmehl 405
  • 2 Pck. Backpulver
  • 100 g Milch
  • 5–6 Tropfen Butter-Vanille
Glasur
  • 250 g Puderzucker
  • Saft einer Zitrone
  • optional etwas Wasser
  • Konfettideko
  • optional: Schmetterlinge aus Esspapier
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