Kuchenstück auf Teller für Letter cake Nuss Sahne aus der Kuchenform von Pampered Chef®

Rezept

Letter Cake "Nuss-Sahne"Rezept Carbon Kuchenform

Name: Letter Cake "Nuss-Sahne"
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: Ca. 15 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 5 Eier; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 125 g weiche Butter; 2-3 Tropfen Rumaroma; 150 g Mehl Type 405; 100 g gemahlene Haselnüsse; 1 Pck. Backpulver; 600 g Sahne; 4 Pck. Sahnesteif; 60 g Puderzucker, gesiebt; 100 g gemahlene Haselnüsse; Ganze Haselnüsse; Schokostreusel; Schokodekore; Schokoraspel oder Rollen; Haselnusskrokant; 1 Spritzbeutel oder Garnierspritze "Easy"

Kuchen mit Rührteig und feiner Nuss-Creme

Zubereitung Letter Cake Nuss-Sahne aus der Carbon-Kuchenform

Step by Step Anleitung

Sahnecreme für Letter cake Nuss Sahne aus der Kuchenform von Pampered Chef®

Creme: Sahne, Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Haselnüsse unter die Sahne heben. In den Kühlschrannk geben und gut durchkühlen lassen.

Kuchenform und Trennstege einfetten und Buchstaben nach Anleitung in die Form legen.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig gebacken für Letter cake Nuss Sahne aus der Kuchenform von Pampered Chef®

Eier mit Zucker und Rumaroma mind. 10 Minuten schlagen. (Thermomix: Schmetterling | 10 Min. | Stufe 4) Butter langsam unterrühren. Gemahlene Haselnüsse, Mehl, Salz und Backpulver vermischen und vorsichtig unter den Teig heben.
(Thermomix: 5 Sek. | Stufe 3)

Den Teig in die Kuchenform geben und glatt streichen. Im Backofen ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.

Kuchen auf Kuchengitter für Letter cake Nuss Sahne aus der Kuchenform von Pampered Chef®

Den Kuchen auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen. Den Boden durchschneiden.

Kuchen mit Creme für Letter cake Nuss Sahne aus der Kuchenform von Pampered Chef®

Die 1. Kuchenhälfte auf eine Kuchenplatte legen. Die Creme in einen Spritzbeutel oder die Garnierspritze geben und die Hälfte der Creme auf den Kuchen spritzen. 2. Teigplatte aufsetzen und restliche Creme auf den Kuchen spritzen.

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree

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Letter cake Nuss Sahne aus der Kuchenform von Pampered Chef®

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