Ofenpfannkuchen mit Hack & FetaRezept großer Ofenzauberer
Pfannkuchen herzhaft im Backofen gebacken
Rezept
Ofenpfannkuchen mit Hack & Feta | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Zwiebel klein schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln zugeben und alles
ca. 10 Minuten schmoren. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und Paprikapulver würzen. Schmand zugeben und unterrühren. Vom Herd nehmen.
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
(Solltest Du den großen Ofenzauberer plus besitzen, dann heize die Form ca. 20 Minuten leer vor.)
Alle übrigen Zutaten (außer Tomaten und Fetakäse) mit einem Handmixer gut verrühren.
(Thermomix: 1 Min. | Stufe 5)
Den großen Ofenzauberer sehr großzügig einfetten. Die Pfannkuchenmasse in die Form gießen und
10 Minuten vorbacken.
Weitere Zutaten vorbereiten:
- Tomaten würfeln
- Fetakäse zerbröseln
Den heißen Ofenzauberer aus dem Backofen nehmen und mit Hackfleisch, Tomatenwürfeln und Fetakäse belegen.
Pfannkuchen für weitere 15 Minuten backen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
- 600 g Milch
- 4 Eier
- 400 g Mehl Type 405
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Salz
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Becher Schmand
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 EL dunkle Sojasoße
- 200 g Fetakäse
- 3 Tomaten
- Öl für Form & Pfanne
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 749 | 59,8 g | 40,3 g | 38,5 g |
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