Schoko-Himbeer-KuchenRezept runde Ofenhexe®
Schokolade und Himbeeren passen immer
Rezept
Schoko-Himbeer-Kuchen aus der runden Ofenhexe® 28 cm Ø
Step by Step Anleitung
Runde Ofenhexe® gut einfetten und ggf. leicht mit Semmelbröseln ausstreuen.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schokolade reiben und beiseite stellen.
(Thermomix: 5 Sek. | Stufe 7)
Alle Zutaten, bis auf die Himbeeren, mit einem Handmixer oder Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten. (Thermomix: 1 Min. | Stufe 4)
TK-Himbeeren und die geraspelte Schokolade unter den Teig heben.
Teig in die Form füllen.
Den Kuchen im Backofen ca. 50 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestreuen und mit einem Kleks Sahne servieren.
Guten Appetit!
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 12 StückeArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
- 200 g Mehl Type 405
- 130 g weiche Butter, in Stücken
- 60 g Kakaopulver
- 100 g Schokolade
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Schlagsahne
- 150 g TK-Himbeeren
- Zum Bestreuen: Puderzucker
- Zum Servieren: Schlagsahne
| Kalorien | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|
| 314 | 40,2 g | 2,9 g | 15,4 g |
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