Tortellini-AuflaufRezept Ofenhexe®
Tortellini-Auflauf mit Tomatensoße und viel Gemüse
Rezept
Zubereitung Tortellini-Auflauf aus der Ofenhexe | Pampered Chef®
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Tortellini in die Ofenhexe® geben.
Zutaten vorbereiten:
- Zwiebel klein schneiden
- Knoblauch pressen
- Cherrytomaten halbieren
- Kräuter hacken
- Mozzarella in Scheiben schneiden oder reiben
Soße:
Öl in eine Pfanne geben. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Tomatenmark zugeben und anrösten. Dosentomaten, Sahne, Gemüsebrühpulver, Mais, Erbsen und Kräuter zugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Soße über die Nudeln geben.
Cherrytomaten und Mozzarella darauf verteilen.
Im Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
Mit restlichen Kräutern z. B. Basilikum bestreuen und servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 1 Dose gehackte Tomaten
- Frische Kräuter nach Wahl (Petersilie, Basilikum...)
- 4 EL Tomatenmark
- 200 ml Sahne zum Kochen
- 300 g Kirschtomaten
- 800 g Tortellini aus dem Kühlregal
- 100 g Mais
- 100 g TK-Erbsen
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- Salz
- Pfeffer
- 2 Kugeln Mozzarella
Tipps & Tricks
- Die Ofenhexe® (Auflaufform) wurde im September 2022 durch ein neues Modell ersetzt. Du kannst dieses Rezept in der grauen Ofenhexe® und auch in dem neuen weißen Modell zubereiten.
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