Viraler DönerRezept Air Fryer

Die Zwiebel fein hacken oder reiben.

Alle Zutaten für das Hackfleisch gut mit den Händen vermengen. (Thermomix: 1 Min. | Knetstufe)

Ca. ein Drittel des Hackfleisch auf ein Backpapier geben und mit dem zweiten Papier abdecken. Mit einem Teigroller die Masse dünn ausrollen. Je dünner, desto besser!

Mit dem restlichen Hackfleisch ebenso verfahren.

Das Backpapier umklappen und durch wiederholtes umklappen "aufrollen".

Bei mir sind es 3 Rollen geworden.

Die Teigstreifen mit einer Schere durchschneiden, so dass 6 Streifen entstehen. Auf die Gitterroste des Air Fryers legen.

Backblech: Obere Schiene

Programm: Air Fry - 200 °C

Zeit: ca. 18-20 Minuten

Nach der Hälfte der Garzeit Bleche tauschen. (Ein Signalton erinnert Dich daran)

Backzeit im Backofen: 200 °C Umluft | 20 Minuten

In der Zwischenzeit Topping nach Wahl vorbereiten. (z.B. Krautsalat, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zaziki...)

Fladenbrot oder Dönertasche aufbacken.

Nach der Garzeit das Dönerfleisch vom Backpapier trennen und mit 2 Gabeln in Stücke reißen.

Dönertasche mit Fleisch, Zaziki, Salat usw. füllen und genießen!

Hier geht es zur Rezeptsammlung für den Deluxe Air Fryer.