Ameisen-Kirsch-Kuchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef®

Rezept

Ameisen-Kirsch-KuchenRezept großer Ofenzauberer

Name: Ameisen-Kirsch-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: für 16 Stücke
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Glas Kirschen, abgetropft; 150 g Zucker; 150 g Butter, weich; 2 TL Vanillezucker oder 2 TL Vanille Extrakt; 3 Eier; 1 Prise Salz; 300 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 90 - 100 g Schokotropfen, backstabil; 100 g Mandelblättchen; 50 g Zucker; 120 g Butter; 4 EL Milch; Puderzucker zum Bestreuen

Schneller Kuchen für die ganze Familie

Zubereitung Ameisen-Kirsch-Kuchen vom großen Ofenzauberer

Step by Step Anleitung

Teig in Schüssel für Rezept Ameisen-Kirsch-Kuchen vom großen Ofenzauberer

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig:
Butter und Zucker schaumig aufschlagen. (Thermomix: 5 Min. | Stufe 4)
Eier langsam nach und nach zugeben und weiter aufschlagen lassen. (Thermomix: 3 Min. | Stufe 4)
1 TL Vanillezucker, Prise Salz, Mehl und Backpulver dazu geben und nur kurz unterrühren .
(Thermomix: 20 Sek. | Stufe 3) Schokotropfen unterheben. (Thermomix: 10 Sek. | Stufe 3).

Teig mit Kirschen für Rezept Ameisen-Kirsch-Kuchen vom großen Ofenzauberer

Großen Ofenzauberer gut einfetten. Teig auf den Stein geben und glatt streichen. 

Die Sauerkirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Kirschen auf dem Teig verteilen.

10 Minuten in den Backofen geben und Kuchen vorbacken.

Teig mit Mandelhaube für Rezept Ameisen-Kirsch-Kuchen vom großen Ofenzauberer

Mandeltopping:
Butter im Topf zerlassen und die Mandeln darin anrösten. Zucker und Milch zu den Mandeln geben und unter Rühren 1 x aufkochen lassen.

Die Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen und für weitere 30 Minuten fertig backen. 