Apfelkuchen aus runden Form von Pampered Chef® - Kuchenstück von oben
Rezept

Apfelkuchen mit Knusperhaubeaus der runden Form 26 cm Ø

Ein sehr saftiger und leckerer Apfelkuchen für Dich

Apfelkuchen mit Knusperhaube aus der runden Form 26 cm Ø

Step by Step Anleitung

Apfelkuchen aus der runden Form von Pampered Chef® - Teig in der Form ungebacken1.

Handrührgerät: Sahne, 150 g Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz schaumig schlagen und Mehl, Backpulver und Zitronenschale dazu geben und gut unterrühren.

Thermomix:Schmetterling einsetzen. Sahne, 150 g Zucker, Vanillezucker, Eier, Salz 3 Min./Stufe 3 schaumig schlagen. Schmetterling entfernen. Mehl, Backpulver und Zitronenschale dazu geben und
1 Min./Stufe 4 unterrühren.

Apfelkuchen aus der runden Form von Pampered Chef® - ungebackener Teig mit Äpfeln2.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Form gut einfetten und den Boden leicht mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig in die Form geben geben und glatt streichen.

Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Apfelstücke sofort mit Zitronensaft und
1 EL Zucker vermengen. Die Apfelstücke kreisförmig in den Teig legen. Sie sacken selber etwas ein.


Apfelkuchen in der runden Form von Pampered Chef® - fertig gebacken3.

Für 10 Minuten in den Backofen geben.

Die Butter im Topf zerlassen und die Mandeln darin anrösten. Restlichen Zucker (50g) und die Milch zu den Mandeln geben und einrühren 1x aufkochen lassen.

Die Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen und für weitere 15–20 Minuten fertig backen.


Apfelkuchen aus der runden Form von Pampered Chef® - Kuchenstück dekoriert4.

Den Stein auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Perfekt mit einer Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne.

Ich danke meiner lieben Kollegin Susanne Gawlig für dieses leckere Familienrezept. :-)

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

Produkt

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Portionen & Zeit

Menge: Für 12 StückeArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten

Zutaten

  • 4-5 Äpfel, säuerlich
  • Saft einer Zitrone
  • 200 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 2 TL Vanillezucker oder 2 TL Vanille Extrakt
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 2 TL Zitronenabrieb
  • 150 g Butter
  • 100 g Mandeln, gehobelt
  • 4 EL Milch
  • Puderzucker zum Bestreuen

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