Rezept

Apfelkuchen mit KnusperhaubeRezept Stoneware rund

Name: Apfelkuchen mit Knusperhaube
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: Für 12 Stücke
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4-5 Äpfel, säuerlich; Saft einer Zitrone; 200 g Zucker; 200 ml Sahne; 2 TL Vanillezucker oder 2 TL Vanille Extrakt; 3 Eier; 1 Prise Salz; 300 g Mehl Type 405; 3 TL Backpulver; 150 g Butter; 100 g Mandeln, gehobelt; 4 EL Milch; Puderzucker zum Bestreuen

Ein sehr saftiger und leckerer Apfelkuchen für Dich

Apfelkuchen mit Knusperhaube aus der runden Form 26 cm Ø

Step by Step Anleitung

Kuchenteig für Rezept Apfelkuchen mit Knusperhaube aus der Stoneware rund von Pampered Chef®

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig:
Sahne, 150 g Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz schaumig schlagen. (Thermomix: Schmetterling | 3 Min. | Stufe 3)

Mehl und Backpulver dazu geben und gut unterrühren. (Thermomix: Schmetterling entfernen | 25 Sek. | Stufe 4)

Apfelspalten in Backform für Rezept Apfelkuchen mit Knusperhaube aus der Stoneware rund von Pampered Chef®

Stoneware rund gut einfetten und den Boden leicht mit Semmelbröseln ausstreuen.

Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Apfelstücke mit Zitronensaft und
1 EL Zucker vermengen. Teig in die Form geben und Apfelscheiben auf den Teig legen.

Mandelhaube für Rezept Apfelkuchen mit Knusperhaube aus der Stoneware rund von Pampered Chef®

Für 15 Minuten im Backofen vorbacken.

Butter im Topf zerlassen und die Mandeln darin anrösten. Restlichen Zucker (50g) und Milch zugeben und aufkochen lassen.
Die Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen und für ca. 30 Minuten fertig backen.