Rezept Apfelwähe vom runden Stein White Lady von Pampered Chef®

Rezept

Apfelwähe Rezept runder Stein "White Lady"

Apfelkuchen mit Rührteig und Mandeltopping

Zubereitung saftige Apfelwähe vom runden Stein "White Lady"

Step by Step Anleitung

Teig - Apfelwähe vom runden Stein White Lady von Pampered Chef®

1.

Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Apfelstücke mit Zitronensaft vermengen.

Teig: Sahne, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz schaumig schlagen. (Thermomix: Schmetterling | 4 Min. | Stufe 3.5) Mehl, Backpulver dazu geben und unterrühren. (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 3.5)

Teig in Backform - Rezept Apfelwähe vom runden Stein White Lady von Pampered Chef®

2.

White Lady gut einfetten. Teig auf den runden Stein geben und glatt streichen.

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Apfelspalten - Rezept Apfelwähe vom runden Stein White Lady von Pampered Chef®

3.

Apfelstücke auf den Teig legen. Form für 10 Minuten in den Backofen geben und Kuchen vorbacken.

Mandeltopping: Die Butter im Topf zerlassen. (Thermomix: 2 Min. | 60 °C | Stufe 1) Zucker und Milch zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. (Thermomix: 2 Min. | 90 °C | Stufe 3) Mandeln hinzugeben und vermischen. (Thermomix: 20 Sek. | Rücklauf | Stufe 1,5)

Mandeltopping - Rezept Apfel vom runden Stein White Lady von Pampered Chef®

4.

Form aus dem Backofen holen und Mandelmasse auf dem Kuchen verteilen.

Apfelkuchen für weitere 25 bis 30 Minuten fertig backen.

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Kuchen gebacken - Rezept Apfelwähe vom runde Stein White Lady von Pampered Chef®

5.

Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Kuchenstück Rezept Apfelwähe vom runden Stein White Lady von Pampered Chef®

6.

Perfekt mit einem Klecks Sahne.

Guten Appetit!

Kuchenstück Rezept Apfelwähe vom runden Stein White Lady von Pampered Chef®

7.

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: für 12 StückeArbeitszeit: 20 MinutenKoch-/Backzeit: 35 MinutenGesamtzeit: 55 Minuten

Zutaten

Teig

4-5 Äpfel, säuerlich
Saft einer Zitrone
150 g Zucker
200 ml Sahne
2 TL Vanilleextrakt
3 Eier
1 Prise Salz
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Mandeltopping

150 g Butter
60 g Zucker
2 EL Milch
150 g Mandeln, gehobelt

Zum Bestreuen

Puderzucker

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Tipps & Tricks

Was ist eine Wähe?

Nährwertangaben Für 1 Portion
Kalorien	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett
393	43 g	6 g	21 g

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