Asia-HackRezept Wokpfanne
Hackfleisch mit asiatischen Touch und Basilikum
Rezept
Zubereitung Asia-Hack Rezept | Wokpfanne
Step by Step Anleitung
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Zutaten vorbereiten:
- Knoblauch fein hacken
- Chilischote klein schneiden
- Basilikum zupfen
- Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren
Soja-, Sweet Chili-, Austernsoße, Honig und Limettensaft verrühren.
Öl in der Wokpfanne erhitzen und Hackfleisch
ca. 5 Minuten krümelig braten.
Chilischote zugeben.
Soßenmix und Knoblauch zugeben und kurz aufkochen lassen. 50 ml Wasser zugeben.
Basilikum unter das Hack heben. Hackfleisch mit der angerührten Speisestärke binden.
Ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer weiteren Pfanne 4 Eier in etwas Öl ausbraten.
Asia Hack mit Basmatireis auf einem Teller anrichten und mit einem Ei servieren.
Guten Appetit!
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 15 MinutenGesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
Beilage
- 200 g Basmatireis
- 1000 g Hackfleisch
- 2 EL Öl
- 2 rote Chilischoten
- 3 Knoblauchzehen
- 4-5 Stile Basilikum
- 2 TL Speisestärke
- 3 EL Sojasoße
- 4 EL Sweet Chili Soße
- 4 EL Austernsoße
- 2 TL Honig
- Saft 1 Limette
- 4 Eier
- Fett zum Ausbraten
Tipps & Tricks
- Du kannst für dieses Gericht Schweine-, Rinder- oder Hähnchenhackfleisch verwenden.
- Als zusätzliches Gemüse eignen sich rote Paprika und Lauchzwiebeln.
- Austernsoße und Sweet Chili Soße bekommst Du in jedem gut sortierten Supermarkt.
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