Rezept Beeren-Nusskuchen vom runden Stein von Pampered Chef®
Rezept

Beeren-NusskuchenRezept runder Stein "White Lady"

Nussbiskuit mit Quarksahne und vielen Früchten

Zubereitung Beeren-Nusskuchen vom runden Stein "White Lady"

Step by Step Anleitung

Kuchenteig für Rezept Beeren-Nusskuchen vom runden Stein von Pampered Chef® 1.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig: Eier und Zucker schaumig aufschlagen. (Thermomix: Schmetterling 8 Min. | Stufe 3,5)
Mehl und Backpulver sieben. Mehl, Backpulver, Speisestärke und gemahlene Mandeln unter die Eimasse heben. (Thermomix: Schmetterling 10 Sek. | Stufe 3)

Teig in Backform für Rezept Beeren-Nusskuchen vom runden Stein von Pampered Chef® 2.

Runden Stein White Lady einfetten und Teig darauf geben.

Im Backofen 20 Minuten backen. Teig vollständig abkühlen lassen.

Sahne auf Kuchenboden für Rezept Beeren-Nusskuchen vom runden Stein von Pampered Chef® 3.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse mit Milch und Vanilleextrakt glatt rühren.

Sahne unter den Frischkäse heben.

Die Creme auf den Nussboden streichen.

Früchte auf Sahne für Rezept Beeren-Nusskuchen vom runden Stein von Pampered Chef® 4.

Die Beeren waschen und trocken tupfen. Auf dem Kuchen anrichten. (Ich habe Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Kirschen verwendet)

Titelbild des Buches: Gulasch mit Kartoffelpüree
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Rezept Beeren-Nusskuchen vom runden Stein von Pampered Chef® 5.

Guten Appetit!

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 180 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 12 PortionenArbeitszeit: 30 MinutenKoch-/Backzeit: 20 MinutenRuhezeit: 2 StundenGesamtzeit: 2 Stunden 50 Minuten

Zutaten

Teig
  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 80 g Mehl Type 405
  • 1 EL Speisestärke
  • 2 TL Backpulver
  • 80 g Mandeln
Belag
  • 500 g Sahne
  • 300 g Frischkäse
  • 20 g Milch
  • 100 g Puderzucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 800 g Beeren oder Früchte nach Wahl
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Tipps & Tricks

  • Die Früchte kannst Du beliebig austauschen
  • Dein Kuchen sieht auch toll aus, wenn Du ihn zusätzlich mit Dekoblüten dekorierst

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