Brokkoli-Schinken-KranzRezept White Lady

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

• Zwiebel, Petersilie und Brokkoli fein hacken
• Knoblauch pressen
• Paprika und Schinken würfeln
• Käse reiben

Zubereitung Thermomix: Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Brokkoli , Schinken und Paprika zugeben und 7 Sek. | Stufe 4 mit Spartel zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

Alle zerkleinerten Zutaten mit Käse, Crème fraîche, Petersilie, Senf, Pfeffer und Salz vermengen.

Vom Croissant-Teig die Dreiecke lösen und sternenförmig auf die eingefettete White Lady legen.

Die Spitzen des Teiges zeigen nach außen. Die Übergänge mit einem Teigroller glattrollen.

Die Füllung mit einem Löffel oder Portionierer in der Mitte des Teiges gleichmäßig verteilen.

Teigspitzen über die Füllung legen und unter den Teigboden schieben.

Das Ei verquirlen und den Kranz damit bestreichen. Mit Sesamsaat bestreuen.

Kranz ca. 30-35 Minuten backen.

Mit dem Pizzarad Portionen abteilen und servieren. Dazu schmeckt ein Dip nach Wahl. (z. B. Zaziki oder Sour Cream)

Guten Appetit!

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Pizza & Co. Rezepte.

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