Ofengemüse mit Frikadellen angerichtet aus Ofenhexe® von Pampered Chef®

Rezept

Buntes Ofengemüse mit FrikadellenRezept Ofenhexe®

Name: Buntes Ofengemüse mit Frikadellen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Zucchini; 4 große Kartoffeln; 2 Paprika; 1 große Süßkartoffel; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; evtl. Gemüsegewürz wenn vorhanden; 800 g Hackfleisch; 1 Ei; 4- 5 EL Creme fraice; 2 Packungen Maggi Zwiebelsuppe; 3 TL Paprika rosenscharf; Pfeffer; Optional: Käse zum Bestreuen der Frikadellen

Schnelles All-in-One Gericht mit extra viel Gemüse

Zubereitung Ofengemüse mit Frikadellen aus der Ofenhexe®

Step by Step Anleitung

Gemischtes Gemüse in Ofenhexe® von Pampered Chef®

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Das Gemüse schälen, klein schneiden und in die Ofenhexe® geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen und vermengen. Ich mag auch Gemüsegewürz sehr gerne dazu.
Im Ofen 20 Minuten vorgaren.

Während das Gemüse im Ofen schmort, werden die Frikadellen vorbereitet.

Gemischtes Gemüse und rohe Frikadellen in Ofenhexe® von Pampered Chef®

Das Fleisch kann ganz nach Belieben gewürzt werden oder wie oben mit der schnellen Variante fertig gewürzt werden.
Alle Zutaten gut mit der Hand vermischen und Frikadellen formen.

Zubereitung im Thermomix: Fleisch, Ei, Creme fraîche und Gewürze in dem Thermomix geben und 1 Min. | Knetstufe vermischen lassen. Dann ca. 14 Frikadellen daraus formen. Nach der Gemüse-Backzeit die Ofenhexe^® mit dem Gemüse aus dem Backofen holen und die Frikadellen auf das Gemüse geben.

Direkt wieder in den Backofen und nun ca. 30 Minuten backen bis sie braun und knusprig sind. Wenn gewünscht die letzten 15 Minuten die Frikadellen noch mit Käse oder Scheibletten belegen.

Dazu schmeckt sehr gut Sour Cream oder Zaziki. Viel Spaß beim nachmachen.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Fleisch & Geflügel Rezepte.