Chili-Cheese-MakkaroniRezept Ofenmeister
Bohnen-Chili trifft Nudeln und Käse
Rezept
Zubereitung Chili-Cheese-Makkaroni aus dem Ofenmeister
Step by Step Anleitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Paprika in Würfel schneiden. 2 Lauchwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch pressen.
Trockene Makkaroni in den Ofenmeister geben.
Paprika, Lauchzwiebelringe und Schinkenwürfel dazugeben.
Bohnen in ein Sieb geben und gut mit Wasser abbrausen.
Bohnen ebenfalls in den Ofenmeister geben. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Chili, Öl und gepressten Knoblauch vermischen und zum Ofenmeister geben. Nicht umrühren.
Cheddarkäse reiben und an die Seite stellen.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: 4 -6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 30 MinutenGesamtzeit: 40 Minuten
Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten
- 2-3 Lauchzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Schinkenwürfel
- 2 EL ÖL
- Optional: 1/2 TL Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 250 g kurze Makkaroni
- 1 Dose Kidneybohnen (425 g)
- 1 Dose weiße Bohnen (425 g)
- 200 g Cheddarkäse
- Zum Bestreuen: Frische Petersilie
Tipps & Tricks
- Du kannst für die vegetarische Variante die Schinkenwürfel auch weglassen
- Die Garzeit richtet sich nach der Dicke der Makkaroni
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