Käsekuchen vom großen Ofenzauberer - Kleines Stück Kuchen auf Teller gelegt

Rezept

Eierlikör-KäsekuchenRezept großer Ofenzauberer

Name: Eierlikör-Käsekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: Für 20 Stücke
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g weiche Butter, in Stücken; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; 370 g Mehl (Type 405); 2 TL Backpulver; 40 g Backkakao; 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Pck. Vanillezucker; 1 kg Magerquark; 200 g Milch; 4 Eier; 150 g Eierlikör; 2 Pck. Vanille-Puddingpulver; 2 TL abgeriebene Zitronenschale; 150 g Zucker; 400 g Sahne; 60 g Zucker; 100 ml Eierlikör

Mein Eierlikör Käsekuchen ist eine himmlische Verführung

Eierlikör-Käsekuchen vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef

Step by Step Anleitung

Rezept Käsekuchen vom großen Ofenzauberer mit Streuselteig und Teigroller

Teig: Butter, Zucker und Salz mit dem Handmixer cremig rühren. Das Ei zugeben und kurz unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao zugeben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.

Zubereitung Thermomix: Alle Zutaten in den Thermomix geben und 5 Sek. | Stufe 5 mit Einsatz vom Spatel zu Streuseln verarbeiten. Ggf. erneut mit Spatel 5 Sek. | Stufe 5 anstellen. Streusel in eine Schüssel geben und mit den Händen die Streusel vermischen. Mixtopf spülen.

Rezept Käsekuchen - großer Ofenzauberer mit dunklem Teig ausgerollt

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Großen Ofenzauberer gut einfetten.

Die Streusel auf dem großen Ofenzauberer verteilen und mit dem Teigroller oder den Händen andrücken.

Rezept Käsekuchen vom großen Ofenzauberer - mit Käsefüllung vor dem backen

Käse-Füllung: Alle Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren.

Zubereitung Thermomix: Alle Zutaten in den TM geben und 1 Min. | Stufe 6 verrühren.

Die Füllung auf dem Schokoboden verteilen und glatt streichen.

Rezept Käsekuchen vom großen Ofenzauberer mit gebackenen Kuchenteig

Auf der untersten Schiene auf dem Backrost
55-60 Minuten backen. Sollte er zu dunkel werden, bitte mit Alufolie abdecken.

Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und komplett abkühlen lassen.