Fake-ReispfanneRezept Wokpfanne
Low Carb aus dem Wok
Rezept
Zubereitung Fake-Reispfanne aus der Wokpfanne
Step by Step Anleitung
Zutaten vorbereiten:
- Hähnchenfleisch klein schneiden.
- Möhren in feine Streifen schneiden
- Blumenkohl über eine grobe Reibe reiben (Thermomix: 2x | 6-8 Sek. | Stufe 4).
Eier schaumig aufschlagen.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Ei zugeben, mit Salz würzen und zu Rührei stocken lassen und beiseitelegen.
Das restliche Öl in die Wokpfanne geben und erhitzen.
Das Hähnchenfleisch darin scharf anbraten und mit dem chinesischen Gewürz würzen.
Möhren und Erbsen zugeben und ca. 5 Minuten braten.
Blumenkohlreis zugeben und weitere 5 Minuten braten.
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Mit Sojasoße würzen. Ei zugeben und gut vermischen.
Dazu passen Sambal Oelek oder süße Chilisauce.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 15 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 3 Möhren
- ½ Kopf Blumenkohl
- 3 Eier
- 2–3 EL Sesamöl
- Salz
- 2–3 TL Chinesische Gewürzmischung
- 100 g TK-Erbsen
- 25 ml helle Sojasoße
- 25 ml dunkle Sojasoße
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