Rezept gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef®
Rezept

Gedeckter ApfelkuchenRezept runde Ofenhexe®

Kuchenklassiker

Zubereitung gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe®

Step by Step Anleitung

Mürbeteig - Rezept gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef® 1.

Mürbeteig:
Alle Zutaten für den Teig mit einem Knethaken oder mit den Händen zu einem Teig verarbeiten. (Thermomix: 30 Sek. | Stufe 5)

Teig in Folie wickeln und für ca. 60 Minuten in den Kühlschrank geben.

Apfelfüllung - Rezept gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef® 2.

Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

Apfelstücke mit Zitronensaft vermengen. Äpfel mit Zucker und Rosinen in einem Topf erhitzen und 10 Minuten zu einem stückigen Kompott kochen.

Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und Füllung damit binden.

Mürbeteig in Backform - Rezept gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef® 3.

Runde Ofenhexe® gut einfetten.

2/3 vom Mürbeteig rund ausrollen und in die Form geben und andrücken.

Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen.

Teig mit Füllung - Rezept gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef® 4.

Apfelfüllung hineingeben.

 

 

Teigdecke - Rezept gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef® 5.

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Rest Mürbeteig erneut rund ausrollen und als Deckel auf die Füllung legen. Die Ränder einschlagen.

Die Teigdecke mehrfach mit einer Gabel einstechen.

 

Glasur - Rezept gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef® 6.

Kuchen im Backofen für ca. 45 Minuten backen. Kuchen in der Form abkühlen lassen.

Für die Glasur Puderzucker mit Zitrone verrühren und auf dem Kuchen verteilen. Erneut für 1 Stunde kalt stellen.

Perfekt mit einer Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne.

Kuchenstück - Rezept gedeckter Apfelkuchen aus der runden Ofenhexe® von Pampered Chef® 7.

Hier findest Du eine detaillierte Auflistung aller Rezepte für Kuchen, Gebäck und Süßes.

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Produkt

Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 190 °C (vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 12 PortionenArbeitszeit: 30 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenRuhezeit: 4 StundenGesamtzeit: 5 Stunden 15 Minuten

Zutaten

Mürbeteig
  • 300 g Mehl Type 550
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpuver
  • 180 g Butter, kalt
  • 120 g Zucker
  • 1 Ei
Füllung
  • 1,2 kg säuerliche Äpfel
  • Saft einer Zitrone
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Speisestärke
Glasur
  • 100 g Puderzucker
  • 3 EL Zitronensaft

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