Rezept Vegetarischer Hackbraten - Kleiner Zaubermeister - Pampered Chef®
Rezept

Hackbraten vegetarischRezept kleiner Zaubermeister

Leckere Alternative zu Fleisch

Zubereitung Hackbraten "vegetarisch" aus dem kleinen Zaubermeister

Step by Step Anleitung

Gemüse - Rezept Vegetarischer Hackbraten - Kleiner Zaubermeister - Pampered Chef® 1.

Zutaten vorbereiten: (Fülle jede Zutat nach der Zerkleinerung im Thermomix um)

  • Zwiebeln fein hacken (5 Sek. | St. 5)
  • Knoblauch pressen (5 Sek. | St. 5)
  • Champignons fein würfeln (5 Sek. | St. 5)
  • Paprika klein schneiden (5 Sek. | St. 4)
  • Möhre raspeln (5 Sek. | St. 5)
  • Petersilie hacken (4 Sek. | St. 8)
  • Walnusskerne hacken (4 Sek. | St. 5)
Soße - Rezept Vegetarischer Hackbraten - Kleiner Zaubermeister - Pampered Chef® 2.

Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kidneybohnen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Olivenöl, Senf, Tomatenmark, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, Eier und Kidneybohnen pürieren. (TM: 20 Sek. | Stufe 6)

 

Braten ungebacken - Rezept Vegetarischer Hackbraten - Kleiner Zaubermeister - Pampered Chef® 3.

Alle vorbereiteteten Zutaten mit Haferflocken und Semmelbrösel in einer großen Schüssel vermengen. Das geht am besten mit den Händen.

Teig in den gefetteten kleinen Zaubermeister geben und die Oberfläche glattstreichen.

Mit dem Deckel verschließen und in den Backofen geben.

Braten gebacken - - Rezept Vegetarischer Hackbraten - Kleiner Zaubermeister - Pampered Chef® 4.

Backzeit 1:30 Stunden.

Vegetarischen Braten der Form mindesten 30 Minuten ruhen lassen und dann vorsichtig stürzen.

Serviere zu diesem vegetarischen Braten meine vegane Bratensoße.

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Schwierigkeitsgrad

Normal

Ofeneinstellungen

Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (nicht vorheizen)

Portionen & Zeit

Menge: 1 BratenArbeitszeit: 25 MinutenKoch-/Backzeit: 1 Stunde 30 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde 55 Minuten

Zutaten

  • 1 Dose Kidneybohnen (400 g)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Champignons
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 Möhren
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 TL Thymian
  • 80 g Walnusskerne
  • 3 EL Senf
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Gemüsebrühpulver
  • Pfeffer
  • Salz
  • 3 Eier
  • 150 g Haferflocken, zart
  • 3 EL Semmelbrösel/Paniermehl
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