Hähnchen in FrischkäsesoßeRezept Sauteuse

Lebensmittel vorbereiten:

• Knoblauch pressen
• Zwiebel würfeln
• Möhren in Scheiben schneiden
• Paprika in Streifen schneiden
• Champignons vierteln
• Hähnchen salzen & pfeffern und mit Senf bestreichen

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Öl in der Sauteuse erhitzen und Hähnchenfilets darin scharf anbraten. Hähnchenfleisch herausnehmen und an die Seite stellen.

Erneut Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark zugeben und anrösten. Mit Milch ablöschen und aufkochen lassen. Frischkäse und Sahne zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Gemüse in die Soße geben und 5 Minuten köcheln lassen.

Optional: Wenn Du die Soße sämiger haben möchtest, dann rühre Speisestärke mit kaltem Wasser glatt und binde damit die Soße.

Hähnchenfilets auf das Gemüse setzen und Sauteuse in den Backofen geben.

Im Backofen 45 Minuten garen.

Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren. Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffelbrei.

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