Hähnchen-Kartoffel-PfanneRezept Wokpfanne
Leckeres All-in-one Gericht mit viel Gemüse
Rezept
Zubereitung Hähnchen-Kartoffel-Pfanne | Wokpfanne
Step by Step Anleitung
Knoblauch schälen und pressen.
Quark mit allen weiteren Zutaten verrühren beiseitestellen.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
In einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
Zucchini und Paprika in mundgerechte Würfel schneiden. Cherrytomaten halbieren.
Hähnchenfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenfilet anbraten.
Zucchini und Paprika zugeben und ca. 5 bis 6 Minuten braten.
Gemüsebrühpulver zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor Ende die Cherrytomaten und optional Kidneybohnen zugeben und Pfanne vom Herd nehmen.
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Kartoffeln abgießen, hinzugeben und unterheben.
Kartoffelpfanne mit Kräuterquark servieren.
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Schwierigkeitsgrad
Portionen & Zeit
Menge: 4 PortionenArbeitszeit: 15 MinutenKoch-/Backzeit: 45 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten
Dip
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Magerquark
- Mineralwasser
- 3 EL TK-Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- Etwas Zitronensaft
- Etwas Zucker oder Süßstoff
- 800 g Kartoffeln
- 2 Zucchini
- 2 Paprika
- 300 g Cherrytomaten
- 600 g Hähnchenfilet
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 EL Öl
- 2–3 TL Gemüsebrühpulver
- optional: Kidneybohnen aus der Dose
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