Hähnchen-Pesto-BlechRezept großer Ofenzauberer
Leckeres All-in-one Gericht mit Reis
Rezept
Zubereitung Hähnchen-Pesto-Blech
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Pesto bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden. Käse reiben.
Großen Ofenzauberer einfetten und Reis auf dem Blech verteilen.
Gemüsebrühe mit Salz anreichern und zum Reis gießen.
Gewürzte Hähnchenfilets darauf legen.
Jedes Hähnchenfilet mit Tomaten belegen und mit der Hälfte des Käses bestreuen.
Restliche Tomaten auf dem Blech verteilen.
Im Backofen ca. 30 bis 40 Minuten garen. Kurz vor Ende der Garzeit den restlichen Käse über das Hähnchenfilet streuen und schmelzen lassen.
Dazu schmeckt ein Kräuterquark.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: Ober-/UnterhitzeTemperatur: 220 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 4 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 40 MinutenGesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten
- 800 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Pesto (grün oder rot)
- Salz
- Pfeffer
- 4 Tomaten
- 150 g Käse nach Wahl
- 250 g Langkornreis
- 700 ml kräftige Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
Tipps & Tricks
- Die Garzeit richtet sich nach der Reissorte. Probiere ggf. nach ca. 25 Minuten Backzeit den Reis.
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