Griechisches HähnchenRezept großer Ofenzauberer
Saftiges Hähnchen mit Kartoffeln und Gemüse
Rezept
Zubereitung Griechisches Hähnchen vom großen Ofenzauberer
Step by Step Anleitung
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Marinade: Knoblauch pressen und alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren.
Hähnchenfleisch damit bestreichen und auf dem großen Ofenzauberer legen.
Kartoffeln halbieren, würzen und zum Hähnchen geben.
In den Backofen geben und 25 Minuten garen.
Paprika, Zucchini und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Nach der 1. Garzeit das Gemüse hinzugeben. Den großen Ofenzauberer zurück in den Backofen geben und weitere 20 Minuten garen.
Fetakäse mit den Händen zerbröseln und zum Servieren über das Hähnchen geben.
Dazu schmeckt Zaziki.
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Schwierigkeitsgrad
Ofeneinstellungen
Heizart: UmluftTemperatur: 200 °C (vorheizen)
Portionen & Zeit
Menge: Ca. 4-6 PortionenArbeitszeit: 10 MinutenKoch-/Backzeit: 50 MinutenGesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten
Marinade
- 3 Knoblauchzehen
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL Thymian
- 4 EL Olivenöl
- 800 g Hähnchenfilet oder -oberkeule
- 800 g Drillinge
- 2 Paprika
- 1 Zucchini
- optional: 2 rote Zwiebeln
- 200 g Fetakäse
- Kräuter zum Würzen des Gemüses (Thymian, Rosmarin..)
- Salz und Pfeffer
Tipps & Tricks
- Mariniere das Hähnchen schon am Vorabend, dann kann es schön durchziehen.
- Würze die Kartoffeln mit Salz, Pommes- oder Bratkartoffelgewürz
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